. 「酪梨」屬於「樟科」植物，是相當高大的喬木，甚至可逹25公尺以
上，因此要提醒種植者植株距離最好能保持在六公尺以上。基本上「酪梨」被
分為四大類：墨西哥品種如Bacon,Zutano,Mexicola..，瓜地馬拉品
種如Nabal,Reed,Taylor..，西印度品種如Brooks,Sharwil,Murashige..，
雜交品種如Fuerte,Lula,Booth8..。一般而言「酪梨」較屬於亞熱帶或熱帶植
物，這一點我曾一直強調，大部分葉子大的植物都屬於熱帶植物居多，而酪梨
的葉子正是大葉子，所以成長速度也很快；而小葉子植物就較屬於溫帶或寒帶
植物，大都是成長緩慢，如大部分的針柏類植物都是屬於此型。
. 「酪梨」不是耐寒植物，有些品種的成樹或許能忍受到零下一度，但小苗
時期就無法忍受此低溫，因此台灣環境如果在小苗期時就得要防止霜害。「酪
梨」如要以溫度區分品種的話也可區分為耐小寒（零下2-4度）品種如Donnie,
Dupuis,simmonds,Pollock,Nadir,Hardee,Waldin,Tonnage,Taylor,Lula,
Kampong,Meya..，中低溫（零下1-3度）如Beta,Choquette,Loretta,
Booth8,Hall,Monroe,Reed..,低溫（零下5度以下）品種如Brogdon,
Ettinger,Gainesville,Mexicola..，或許列出這些品種並不具很意義，畢竟台
灣平地似乎不太可能出現如此低溫，但對某些些地區或某些研究人員有其等定
意義也說不定。
. 又如果以台灣酪梨農最喜歡的早晚熟性質區分的話，則又可分為：
早熟品種：
Arue,Donnie,Dr.Dupuis,Fuchs,West,Indian,Russell,Brogdon,Peterson.232,Blair,Simmonds,Pollock,Hardee,Nadir,Ruehle,Bernecker,Miguel,Nesbitt,Tonnage,Waldin,Tower2,Beta,Lisa,Black,Prince,Loretta..
中熟品種：
Catalina,Hickson.Guatamalan,Marcus,Ajax,Booth3,Semil43,Booth7,Booth8,Booth5,Choquette,Hall,Lula..
晚熟品種：Booth1,Brooks Late,Goosman,Reed..
其實這種分法為什麼是重要又受歡迎，因為在台灣有不少作物就因為早熟，而
價格通常都會比盛產期多了好幾倍，這也難怪能提升台灣農民對品種的選種及
收集資訊的能力，更讓一些老喜歡耍小聰明的不肖農民有機會深入研究化學的
能力，因為不少人就一直迷戀探討荷爾蒙、勃淚素、活性菌種等的濫用與試
驗，甚至無所不用其極，什麼噴洒「退酸劑」「催熟劑」等一大堆非正規的手
段，只為要求能早個幾天上市，其實這些都不是正確的方式，不過消費者也應
該要自我檢討，蔬菜葉子如有一些蟲洞並不是很嚴重的瑕疵，千萬別嫌品質不
好，我也買過菜，偏偏我專挑那些有蟲咬的買，因為有蟲敢啃食至少那代表著
農民所噴洒的農藥不足以毒死人，外觀上毫無瑕疵的完美水果或蔬菜才是值得
讓消費者或食用者擔心呢！
. 記得幾年前一位日本醫學博士（忘記了大名）在一本書提起過，如果蔬菜
葉上一旦遭昆蟲啃咬，植物本身會分泌出一種化學成分來修補傷口，而這種植
物分泌的化學成分對人體絶對是有相當助益的，所以藉此機會力勸所有消費
者，請改變一些不正確的消費觀念，不但利己更能利農，因為這樣下來農民就
不必擔心要顧品質的完好而大量使用農藥，要知道我週遭的農民有不少人是因
為噴藥而經常中毒，試想這樣種出來的蔬菜水果您還敢吃嗎？但偏偏卻是消費
者搶著要，更還誇口告訴家人：「今天買的水果品質超棒，多吃幾個。」這實
在令我不敢恭維。
. 另外也順便提到一個未經證實的方式，那是我在近二十年看到的國外資料
（英國最多）所提倡的「尿液澆灌」，不過由於電腦的部落格興起，一些早期
網站幾乎關閉，目前很少能看到這些網站了。我記得資料文中大力提倡種植蔬
菜最好的肥料就是將人尿放置數天後，以水稀釋澆灌蔬菜，這種蔬菜不但長得
健壯，更是天然有機肥料，對人體反而有助益，文中甚至還列舉一個理論，如
果當一個病人是經由醫師無法治癒的病症，或許可以嚐試將其尿液收集（放置
數天）稀釋澆灌某一特定該病人喜歡的蔬菜，待蔬菜成熟後摘下煮給該病人
吃，說不定能治癒該病人的毛病也說不定，當然該文沒有保證一定能醫治，更
何況這種「民俗療法」連講出來的氣都沒有，更遑論要醫學單位去論，頂多得
到的是嗤之以鼻的不予置評。而該文所根據的理論是，病人尿液中或許會有該
病症的一些病菌，而藉由由尿液澆灌蔬菜，在蔬菜接受到此病菌時，因植物的
自身保護機制就會分泌出一種抗原體來對抗這些外來病菌，而既然能產生此病
菌的抗原體也自然能對抗該病人的病菌了。或許看倌們不必太過緊張或反應過
度對我批評，我不過是將我所看寫出，也請衞生單位不必提出抗議，純參考而
已。【五】
