. 至於為何要鼓勵種植的另一個主因是，呵，是因為酪梨的經濟效益相當
高，這可不是我騙人的，如果騙人的話，也應該就是這些傳述者了！打從三年
前開始就會不少親朋好友一直鼓勵我種植酪梨，他們指責我說，賣了幾年苗
木，你根本都還沒賺到錢，為何不專心只種酪梨，保證比賣苗木好賺幾十倍。
我開始半信半疑。去年一位親戚看到我有一餐沒一餐的日子，更是力勸我一定
要趕快種植酪梨，「你知不知道，竹崎一位老先生光是憑著五棵酪梨養活一家
人，一年至少收成在六十萬以上．．」，我又再度陷入半信半疑，隱約中能感
到意志開始動搖，六十萬？幾乎是我苗木賣十五年的收入，在經常沒飯吃的日
子裡唯有能填飽肚子才能感覺出生存的意義，人生的價值，所謂的道德就好像
滴到地上的汗水，一下子就蒸發了。前二個星期，一位同學的哥哥來問我（一
下子會不過意，不知是『問』？還是『勸』）是否聽過一棵酪梨的果實一年可
以賣到四十萬？這很不可思議，當然我搖頭，更不相信，如能這樣還有誰願意
冒險搶銀行？不過集非成是，一百句謊話就會變成真理，這麼多人不約而同的
「建議」，讓我不得不展開對酪梨研究，這也是我會在今天介紹酪梨的原委，
當然我的對象喜歡針對的是提供農民多一個選擇，如果是中油的員工的話，顯
然一點意義也沒有。
. 當然啦，我今天介紹酪梨與上段朋友的力勸無關，而是藉機解釋國人無論
是消費者或種植者，甚至是推廣單位的幾個錯誤觀念。首先我在未列出酪梨的
營養成分之前，我先將酪梨的一些特色寫出，酪梨有227卡路里，脂肪含量高
（是對人類有幫助的不飽和脂肪），零膽固醇，低量（11毫克）的鈉，有非常
高（9克）的膳食纖維，零克的糖。酪梨在每日人體所需的2000卡路里可提供
20%，更含有豐富的維生素Ｃ，維生素Ｋ，ＤＶ，30%的DV葉酸與36%維生
素Ｂ６，她有適度的熱量，而這些熱量都來自許多的水果糖，總脂肪的含量是
由一些歐米茄３和歐米茄６脂肪酸，她絕對是一個均衡的健康飲食的最佳選擇
，因為她含有多種人體必需的維生素。以上是針對不少消費者對酪梨的錯誤認
知的澄清，我也會把酪梨的營養成分表詳細列以讓大家參考。
. 而在台灣種植酪梨雖然多逹九十多年，理應發展出嚇人或傲人的成績單，
但對一向自我感覺良好的台灣人而言，不但沒逹到此境界與理想，反覺得變成
日益萎縮的感概，而國外人士由早期的150多種品係已發展出多逹500多種的
好品種，但卻見不到台灣農民能有多少好品種可供選擇種植，幾個「有心」的
農民也僅能在早熟、中熟或晚熟之間的品種做選擇，而光這幾樣便能贏得眾農
友的驕傲爭執，我不只一次聽到一些酪梨農民自豪的告訴我：「某某人還在種
晚生品種，哈，我早就改種早生品種了！」，言下之意能知道他比別人聰明，
因為他們並不知道台灣目前所擁有都是舊到不行的品種，那對消費者或是國人
的健康提供並沒有幫助，如能有更好的品質及品種，為何不發揮？就因無人
「敢」引進好品種，而自我沈淪於次等或三等世界公民是不對的。
. 幾年前就有到研究人員告訴我，有資訊指出國外有那種「會甜的」酪梨。
近來更有一些看到我積極開發酪梨新品種的同業前天告訴我，一位政府相關研
究人員告訴他，國外有一種「會甜的」酪梨，這卷很耳熟的錄音帶我聽了三年
多，同樣的一句話都不會跳針，但對一個有心推廣的業者，我至少還上進些，
因為我知道那不叫甜，而是不會澀，而且有各種味道，如奶油味道，是芳香的
氣味，而且是數十年前就有了，因此資訊及品種的收集非常重要，到了今天我
終於明白一件事實，農業要追上時代的潮流，各位農友呀，千萬不要再相信政
府了，數十年了，ipad５都上市了，而且暢銷全世界，連台灣也能引進，但為
什麼國外數十年前的好水果品種卻不能引進種植？難道要農民只要玩玩ipad就
能展示台灣農民的生活素質？就能讓農民自我滿足農業的驕傲？鼓勵休耕就能
讓全世界人士看到台灣農民生活的富庶？不必農耕就能有飯吃？今天台灣夠資
格能有這樣的生活富足應該還輪不到一般農民，而是那些海關人員及植病所的
官員，因為海關人員可以有沒收的國外高級水果享用並分贈親友；植病所更有
我被沒收的國外進口的水果種子可自行處理，而真正的農民是苦哈哈，因為我
們要付被沒收種子的三萬元罰金，並屢遭調查局約談，我真想問一下政府官員
諸公們，我犯法了嗎？植病所官員則解釋「沒有犯法，是犯規」，請問哪一條
規？難道台灣的農業發展就因此斷送在你們諸公們的「陋規」下，我真的想跪
求並向你們這些大人礚頭，請你們為辛苦及毫無地位，投訴無門的農民著想，
如果沒有好作物可種，我們是死路一條哪，諸位海關官大人大大，諸位連爺
爺，就饒了我們吧！【四】
【附註】各位大大很對不起，不是愛發牢騷，實在是種子經常被沒收，別人卻
不曾發生，幾乎快崩潰。本想一次談完「酪梨」，因為畢竟酪梨很值得推廣，
並不單是為農民朋友，也為消費者著想，不過「歹戲拖棚」，「懶牛屎尿
多」，唏哩嘩啦有如水庫洩洪，一發不可收拾，眼看還未進入主題，而更有一
大堆必須要說明，因為酪梨不是普通簡單作物，不詳細說明連研究者也一知半
解，什麼Ａ，Ｂ型花，什麼梨形果，圓果．．一大堆常識，絕非自稱是能長話
短說，講話講重點的高人能三兩句交待得過，如能那麼快就玩上手，那台灣早
就種植一大片了，因此只好先說聲抱歉，敬請下星期請準時收看，謝謝！
