人工授粉〈影片篇〉

 

   曾在部落格介紹過「人工授粉」，不過那的確也屬於多年前的陳年往事囉，

而且也不見得會有很多人瀏覽，因為「人工授粉」這種「基本功」〈必修〉應

該是有興趣者及農友們最簡單的基本動作，但偏偏有人喜歡問：「我的櫻桃或

金太陽杏開了一整樹花，但就是不結果？」更因而自行創造了一大堆理由，說

是公株啦，更有不少人動輒怪罪此植物不適合台灣啦，但卻未曾聽過有人檢討

過自己的管理方式，或者責怪過自己的常識缺乏，請問不授粉如何結果？



    果樹只要開了花就一定會結果，這是定理不是歪理，或許會一大票人跳出來

爭論，但我不想在此浪費口水作辯解，如能有那麼多的時間，我不如回家打打

老婆罵罵孩子好了，人生苦短有些事不必靠大聲就能贏得一切。「滿招損，謙

受益」，種植植物不必非得上到哈佛才能種好，種植植物比起飼養寵物好的地

方就是，植物能有充分時間等待您虛心討教後，再付出執行力都還來得及，但

動物則不一樣，只要牠不高興的話，狗罵國罵省罵都會脫口而出，您還得低聲

下氣的討好牠，而植物就不會，這也是我不喜歡動物的原因。所以當植物開花

不結果的原因，我曾在去年一篇文章中就分析過其中的12大原因，請各位可以

一一比照，再自行對號入座，雖不中亦不遠矣！



    此次為了避免經常解釋的口乾唇燥，因此我特地拍了影片稍作了「人工授粉

」的示範，畢竟開花不結果，還是開了很多花卻結果少的情形，那都是歸罪於

12 大原因中最主要一種：沒有授粉。可能之一是沒有授粉昆蟲，也有可能是

自花不授粉，而學會了人工授粉的好處之一便是，能將被動變主動，也就是說

我要讓該棵榴櫣樹結幾顆就結幾顆果實，沒有妥協餘地，也讓該棵榴櫣深知，

人類真正才是主人，而不會是它，要它偷懒不得，而眼看著滿樹的累累果實會

好有成就感呢，不信請親自上陣「牽猪哥」吧！

http://www.youtube.com/watch?v=D-3jXA5S5kw

高壓法【農藝常識】

.　　好久沒有與格友閒聊一些農藝技巧了，前陣子一位格友要我示範「靠接」

的方法，但我認為「高壓法」在園藝技巧上反而比「靠接」要重要許多，反而

靠比較簡單，除非不得已，我認為靠接盡量不要採用，因為靠接不但麻煩，甚

至如果疏忽了澆水的動作就會全功盡棄，因為一般的枮木都是以盆栽居多，上

上下下放置都已經很困難了，如要澆水更是困難重重，所以我先介紹一下「高

壓法」，不但操作簡單，而且也很容易更有成就感，因為著根的時間很短，可

以讓有興趣的人士學得起勁！



如有興趣的人請至：

高壓一：https://www.youtube.com/watch?v=3b53qF6KlHM

高壓二：https://www.youtube.com/watch?v=2oKXRcdqnik

藍花楹與嫁接

 以上照片都是「jacaranda mimosifolia」

以下這二張是「jacaranda acutifolia」

 此張取自「嘉義植物園」，由許瑞源拍攝。

.　　二個月前吧，一位好友興沖沖的跑來告訴我，他聽到路邊消息說高雄市的

行道樹正準備種植三萬棵的「藍花楹」。我明知他和眾多愛花人士一樣，都是

鐘愛「藍花楹」的紫色迷一族，但我馬上告訴他，如果行道樹廣植藍花楹一定

會變成國際著名都市，只是台灣卻辦不到，他也深深知道，在台灣是不可能種

到真正的「藍花楹mimosifolia」品種，頂多只能種種acutifolia（台灣早期引

進至今的品種），只見他臉色一黯有著無限的感概。相信不只是他，連我也有

著說不盡的感傷，今天能有這麼大的魄力，有這麼大的眼界卻沒有能力種植一

支真正出眾的「藍花楹」，這豈是扼腕與感傷與遺憾所能形容，這簡直就是欲

哭無淚的絕望，但畢竟是經費受限，二是全國能有幾人能真正辨識真正的mimo

藍花楹？即便真能辨識也未能買得到真正的mimo藍花楹，因為二者的價格相差

太多了，即使廠商是行家也不可能去購買價格高的真正藍花楹，因此這種缺撼

真的是欲哭無淚呀，不過反正我也不住高雄，真假藍花楹又與我何關？真是庸

人自擾！


.　　近幾年來由資訊充足，往國外旅遊的機會太多，又加上政府機關都喜歡舉

辦自強活動，各縣市對行道樹的要求也增多，因此南部高雄、台南地區的行道

樹都很讓我喜歡，但偏偏我所居住的嘉義縣市卻讓我不敢恭維，在徹底了解原

因後才發現有其苦衷，因為嘉義有一所大學，巧的是有植物系，理所當然就會

由教授規劃，因此「雨露均沾」為公平起見便由教授們輪流包辦，又由於是本

土派教授掌舵，所以嘉義市花「艷紫荊」及台灣欒樹便成了不可或缺的元素，

更要命的是因經費每年撥給，只好每年改變，否則經費就有可能收回，當然廠

商為方便作業，竟然在種植時連塑膠盆都沒拿起，因為要方便明年更換，．．

反正種種作業方式簡直匪夷所思，也非老百姓所能置喙，也不談了，否則只會

引起更多的口水。不過我有一位朋友一直透過關係只想建議市長讓出一段小小

短短的路段，讓他免費提供種植「香花槐」（北京奧運時北京街道指定的行道

樹），如果可以的話再廣為種植，只是在台灣可能嗎？在嘉義市可能成功嗎？


.　　其實「藍花楹」共有四十多種，但今天並不是要討論藍花楹，因為我不知

道在多少年前就介紹過，但今天台灣目前這二種引進品種之間還是有很大的差

異的。如果各位看倌不認同我，那麼您只要鍵入「jacaranda mimosifolia」與

「jacaranda acutifolia」觀賞照片的話，您就會發現二者有著絕大的不同，而

且「jacaranda acutifolia」中的照片有不少是台灣人士所掛的，其中有一張我

就引用了「嘉義植物園」一位許瑞源先生的照片（不用我照的，是因為客觀

性因素），稀稀疏疏與二二六六是我觀察了「jacaranda acutifolia」幾年的感

受，另外我也列出了國外相當著名的藍花楹城市，如南非的Pretiria市，讓各

位看看他山之石，順便也讓即將變成偉大城市的高雄市市民了解一下，何謂

「壯觀」？何謂「震撼」？不過聲明在先，這些著名城市種植的品種可是「

jacarandamimosifolia」，而台灣到處可見的「jacaranda acutifolia」，

敬請明辨！


以下這二張由善化 胡 老師提供，今年三月拍攝。

.　　記得前幾個月我在youtube掛上了嫁接的技術說明，沒想到竟引來一陣撻

伐，不少人指責我影片中所提到的，以上枝接下枝的理論是狗屁，本不想作出

辯解，因為「我心已作沾泥絮，不隨春風上下舞」？憑啥？本想把一些二年來

所拍的關於植物種植技巧陸續掛上，但是又無奈，何必呢？我早已意興闌珊，

但對於一些相當不錯的好友們我就必須要負責，因此特別情商好友，也是植物

逹人，也是一位我相當激賞的朋友，住在善化的胡老師（因為我大部分的植物

都被他收購），一位真正的行家。記得這一批藍花楹是在去年暑假賣給他，而

好像是七月初所嫁接，當時就是應用我的學理，由「互接」（都是一尺多的小

苗，由這棵的嫰枝嫁接到另一棵），因為胡老師長期的互動，因此他很信任

我，而這些植株也很爭氣，沒料到幾個月後，也就是今年的三月開花，各位在

看這些照時千萬不要被照片的比例所騙，其實那只是一公尺多而已。今天為何

別提出說明，因為我只是要讓相信我的人相信，而不是讓那些懷疑者「目

睹」，我何必呢？更希望告訴一些相信我的好友，我手上至少還有六種以上的

植物都是透過這種方式成功的，以後我也不會再特別說明，我更不必說出學

理，因為我沒讀過什麼書，我只是慼著對植物的用心與了解，而不是憑著一張

嘴。

越南乳瓜【藝術欣賞】

以下為「蜂蘭」

.　　記得春節時一位林姓友人來訪告訴我，在網站中看見有一種蔬果叫「越

南乳瓜」，是蔓藤類的瓜類，長得像極了女性的乳房，並問我能否取得種子？

因為在當時憑我對植物認識的直覺認為，即便再如何像人體官的植物，幾乎我

多多少少都看過，實在讓我很難能想像能有多相似，畢竟動物與植物因為基因

及構成元素有著極大的不同，頂多也只能形容是外形相似，還無法構成是「相

像」的描述。不過在植物界中以非洲的「蜂蘭」的花朵，是我所見識過最接近

動物的植物，其構造簡直匪夷所思，不但顏色、體態，甚至連纖毛都相近（我

認為應該連體味都很接近），其相似度連蜜蜂永遠都被騙，我曾不下數次在影

片見過，只要見到「她」的雄蜂還沒有一個是「柳下惠」先生，無不爭先恐後

的爬上去，不但風度盡失，甚至連前戲都省略，可見其相似度，只是和人類不

同的是，我似乎還沒有聽見過任何一隻被「蜂蘭」戲弄感情的蜜蜂有過國罵或

省罵飆出口，看來蜜蜂的修養還是略勝人類一籌，只是身為人類的我不知要對

蜜蜂欽佩還是要同情？



.　　不過只要長期來訪的格友應該也都看過，我也曾介紹過不少像極了人體器

官的植物，儘管不是很相似，但大都也能博得會心一笑的效果，相信這也就夠

了，而不必去苛求植物要彷效人類，那上天造物未免就會失去原則了。不過無

獨有偶，就在我看完「越南乳瓜」的報導後不久，就又看到一位格友「天地有

大美」小姐的疑問，相信不少格友也看到這則回應，她也提出「越南乳瓜」的

疑惑，但這位阿美小姐比我的朋友林先生聰明多了，因為她並沒有問我有否種

苗？她是問我到底是真是假？這二位的疑惑讓我明白一個真理，畢竟男女對人

體器官的認知一定會有程度上的差別，更不是人人都會深切了解的。



.　　其實以上照片的「越南乳瓜」並非是植物，因此我特地用「藝術欣賞」來

歸類。更由於好奇心的驅使，追根究底的原動力，原來共有幾個網站解釋了，

為避免讓大家有更多的疑惑，更避免「蜜蜂」的被愚弄，我今天就將真相公開

，也免除日後要向我去買種苗的困擾。上述照片的「越南乳瓜」很明顯絕非植

物，我特地用紅線圈出三個破綻：１．顏色上明顯的就不會是植物的原色，鮮

少有果實的果肉顏色會有如此的著色，就連顏色變化最多的南瓜也不可能出現

此一顏色。２．乳突部分更絕對植物能做到的「形狀」及顏色，細看之下就能

分辨出真偽（這一點我不便詳寫，因為我只玩植物，擔心愈描愈黑，更何況我

對女性了解並不多，似乎也超出我的能力範圍。）。３．刻痕太假了，關於這

一點我可以大膽假設這位創作者是故意留下的敗筆，因為如果真的太過真實非

但對植物不尊重，似乎也會失去藝術的創作精神。這一點我倒是蠻欣賞這位藝

術家的理念，不過畢竟我是一個農夫，藝術的談論似乎超出我的範籌即多，因

此只能點到為止囉！



.　　上述「越南乳瓜」的作品是一家位於越南河內的胡耶阮侯街（Nguyen

Thai Hoc Street）的德國歌德學院（German Goethe Institute）內的歌德

咖啡館（Goethe Café）的裝飾作品，而作者是一位來自越南河靜省的２８歲

藝術家，名叫阮氏懷詩（Nguyen Thi Hoai Mo）的創作，她是使用了硅和合

成材料製作，聽說其每個「瓜果」的形體製作都是由手工精雕細琢而成，因此

每一個果實都不一樣，而阮氏藉由越南田園生活常見的蔬果，來表現出要傳遞

女性權利與力量的信仰。不過以我膚淺的看法是，這作品不但創新，前衞，大

膽，開放，更是令人印象深刻的好創作，但如果說是要表現出女性的權力與力

量，我則一點也看不到。（以上嘉賓言論並不代表本台立場，因為他不過是一

個拿鋤頭的老農夫）。

嫁接淺談【影片介紹】

 斑葉樹葡萄的嫁接

多肉植物(沙漠玫瑰)的嫁接

紅毛丹的嫁接

.　　嫁接技巧的重不重要完全端視行業性質，或許對一個種植者而言，一輩子

都不接觸也可以種得很好；但對一個從業者言，嫁接則是最最重要的基本功

夫，除非是一個不負責任的業者，因為不少植物或果樹，如果沒有透過嫁接的

話，那不啻是浪費廣大農民的寶貴時間。如水果中的「山竹」、「龍貢」、

「榴槤」．．等，要是不經過嫁接、高壓或扦插，那這些果樹從種子實生到能

開芲結果就得等上二十年以上，但只要經過嫁接後，通常只要四－六年即可以

結果，甚至有些還能更提早，可謂是一個小動作就省掉很多光陰的。而花卉如

「槭葉酒瓶」．．等亦如是，她從種子實生到能開花也要十年左右，不過要是

能透過嫁接，則能縮短到三－四年，如以時間換取空間的觀念，那實在是節省

了不少的人力、體力、肥料、農藥、土地成本，因此這幾年來不知有多少格友

或朋友，老是常常來學習嫁接的基本技巧，儘管我們都會不厭其煩的親自示

範，但鮮少見到成功，當然經驗常識也影響成功機率，但我又沒有太多時間來

進行理論上的補述，因此我才想到要以影片的方式來說明，而我偏偏又是一個

積極的行動派的人，這些影片早在一年半前即拍好了，但卻又面臨一個最致命

關鍵，我實在沒有時間去做整理轉換及上傳的動作，於是拜託了一位朋友整

理，但或許他也忙碌，只好一擱再擱終於在上個月上傳了，不過可能Youtube

的觀眾都習慣看一些寵物片，所以一個月下來並無人聞問，「收視率」竟是０

，而這些想學的人卻無從進入，殊為可惜，只好利用今天向一些有心想學嫁接

的朋友告知了！



.　　其實嫁接、扦插、高壓、靠接、播種、澆水、換盆．．等一些園藝基本動

作，我認都相當重要，因為這幾年下來我的大部分時間都給浪費在詢問我的好

友身上，所以我認為我的解答重覆不如讓影片重覆，否則讓自己恐懼到不敢接

見客人，因為擔心又得重覆一樣的話語，一樣的動作，對我而言，或許是一種

「解脫」，對有心學習的初學者而言，這才能有效的吸收，否則聽不清楚或聽

不懂又不敢問，那豈不白白都浪費時間了。如果時間允許的話，我會一一將一

些園藝的基本常識利用這種方式來解說，以期讓一些有興趣的人能多一種識識

的機會，不過如果當沒有人想看的話，理所當然的我會馬上停止，免得貽笑大

方，我是絕對做不來拿自己的熱臉孔去貼別人的冷屁股的！



.　　再說關於嫁接，目前坊間有不少所謂的家學者抛出不少集非成是的錯誤觀

念，這也是我必須透過影片的方來澄清，否則會讓這些錯誤資訊漫延成禍，那

只能讓園藝界更形沈淪與蕭條了。尤其最近不少人看到我嫁接「牛樟」，他們

馬上告訴我妨間謠傳：牛樟以嫁接方式是行不得，因為品質會變差了？我聽了

差點沒笑出來，這完全和一般人所謂的以「鳳梨」嫁接「釋迦」就變成「鳳梨

釋迦」的笑話一樣可笑嗎？我聽了這話後馬上反問他們，這些放出錯誤風聲的

專家們，有幾個把牛樟嫁接成功了？他們則搖頭表示他們真正嫁接失贁才有此

說，真是會害人不淺呢！而關於牛樟的錯誤觀念，我也在影片中談及並清楚的

說明嫁接原理。



.　　因為時間有限，所以我才會利用影片來說明嫁接，否則嫁接觀念以文字敍

述會沒完沒了的，如對嫁接有興趣的朋友們，請看YouTube：

http://www.youtube.com/watch?v=nnhlVzGfmNk

種植觀念淺談【下】

這是缺肥現象的「黃金果」，尤其是缺少了「氮」的現象。

這張的示範則是肥料過多的「肥傷」現象。


.　　如以台灣人的熱心及好心，總喜歡「出張嘴」幫忙的例子並不單表現在園

藝知識上，如果曾有經驗的人士一定可以在醫院觀察到更多的實例的。十多年

前我的岳母因罹患癌症住院，我則在醫院看顧了十多天，因為是普通病房，和

其他三位病友同在一間房，而每天總有病人的親友前來探視，並會熱心的問起

我岳母的情形時，那些不認識的熱心人士往往忘了他們不是醫師的身分，無一

不是認真又熱心的貢獻他們的意見，其中最多的是提供了「獨門秘方」，並舉

出多如牛毛的實例證明多少人吃好了的「事實」，如果有這麼好的藥，那幹嘛

台灣的醫院開的都比學校多的多？當然我絕對是不接受這些偏方的，我總認為

只要服從醫生，並遵從院方的指示至少還有機會控制，但無奈岳母病急亂投醫

，死馬當活馬醫的觀念，在十多天中我一共抄了近二百多種所謂的中藥秘方，

如何吃？我看一天吃下十帖藥方，一個月還吃不完呢，不過儘管最後還是不治

，以她五十二歲的年紀往生，但幸好沒有將岳母當成白老鼠呢！



.　　所以有時候熱心往往並不代表一切，甚至有時候的熱心反而是幫倒忙呢。

而在園藝界我認為最快的學習方式便是，透過身體力行的實際操作種植，而從

失敗中汲取教訓與經驗，我認為這才是最正確與最快速的方法，而非透過不斷

的討論或問問題，那只能成為口才解決的專家，實際去操作便成白癡的人才。

種植作物的經驗是由真正的實務操作中學習，並能以「變形蟲」的成長模式，

碰到障礙物便往另一個方向走，尋求一個最正確的方向行走，不必多久也能是

位行家了，當然啦，這其中的學費是免不了要繳的，畢竟天下沒有白吃的午餐

啦。



.　　今天的這篇文章完全是最近很多格友的問題，但要真正想講出能貢獻的方

法實在也無能為力，因為太廣泛也太過籠統，所以選擇與各位聊天的方式來談

談觀念問題而已，希望各位不要抱著太大的期望的。記得十八年前，我在石棹

海拔一千七百公尺的高山上種了七萬多盆的虎頭蘭，因為氣候潮濕，二年下來

幾乎全部腐爛而死，一位被公認蘭花高手，也是好友前來參觀，我一直逼問解

決辦法，他語重心長告訴我，世上並沒有所謂的專家，如果真能懂得照顧好或

醫好這些蘭花的人士，他一定是不會輕易就告訴您解決的辦法的，所以到頭來

問題還是得自行解決，他也知道我邀請過多位台大教授及蘭花高手來解決過，

但還是無人能解的，因此他總結的告訴我，沒有人天生就是園藝高手，凡事總

得透過一步一腳印的循序漸進的經過累積才最實在，千萬別妄想從別人口中得

到寶貴的經驗與知識的，如果很熱心的告訴您知識的人，他的話肯定是不能聽

的，這席話無疑的透露出實務的重要性，而非透過討論或問問題的經驗談了。



.　　其實這樣的聊天讓格友真以為浪費時間來看此篇文章了，但我要說的重點

是，在園藝學習的路上還是有不少的參考方式與原則，其中之一便是我最推崇

的師法大自然法。君不見，在大自然中的野草或深山中的樹木，有哪一棵是人

工種植的？但即便您要有心砍除他，或是故意的要弄死她都不容易，更遑論她

有哪一天吃過肥料，或農藥，但她還不是長得又茂盛又茁壯，反觀自家種植的

植物，您天天用愛心呵護著她，但就是永遠沒她們長的粗放，由這些細節就可

體會出很多心得的。



.　　這次斗六花市中一位從台中霧峰南下找我閒聊的林老師（高中老師退休）

，他就告訴我，他在他家的庭院中種了不下數十盆植物花卉，由於喜愛的緊，

一天看不下七、八次以上，如看到一點兒不對勁就拼命澆水或修剪，在「寵她

就是害她」的原則下，難怪他都種不好，不太理她反而才是正確，但原則要拿

揑的準，畢竟種在盆鉢中的就和大自然中有不一樣的照顧方式。我曾告訴過很

多人我照顧方式，「不管他」就是我照顧植物的最高指導原則，很多人以為我

在說笑，但認識我的人都絕對肯定我的說法，甚至幾位朋友實在看不下，還特

地買了肥料來送我呢，這是千真萬確的事。前幾天我種了兩年的「錫蘭醋栗」

結果了，但從來未曾發現，甚至誇大的說，或許在去年就已經結過果了也說不

定，因為我從未曾去看過他們一眼，而最近的發現則是一位格友問我要買「錫

蘭醋栗」的苗木，由於我和她相當熟悉，並打算扦插苗木送給她，因此才想到

要去剪枝條時才發現，所以我對植物的照顧是從不聞問的，但也證明她們並不

會因為我的疏忽而掛掉，所以我要強調的是，照顧好植物並沒有太大的學問與

技巧，不像我的一些園藝界朋友，凡是一講到園藝的事，便口沬橫飛，滔滔不

絕的暢談，連自稱是博士或專家的人聽了都傻眼，讓在座的其他友人問我說，

他到底種了多作物？有多少年經驗？我告訴他們，這傢伙無所事事，平日靠打

零工維生，唯一種過的是他老爸種幾十年的檳榔而已，氣得幾乎讓大家跌坐於

地，這也證明了無論是口才或理論都種不了任何一株植物的。



.　　我認為種植的第一課便是要學會「澆水」，如果澆水的基本技巧學會了，

那就表示已經出師了，很多人更是嗤之以鼻的認為這講法未免太誇大了，但我

反而認為「澆水」的學問便是種植的一切，只要能把澆水的基本功夫學會的話

，那其他的技巧如施肥、移植或修剪．．等工作簡直就易如反掌了，這一點我

曾在「如何澆水篇」及「澆水原則篇」中提過，因此今天就不再贅述了。很多

格友時常詢問我如何施肥或病蟲害問題，但如果澆水的學問都不好，何來再談

到施肥呢？因為植物早就陣亡了又何必談到施肥，但如果真長的很茂盛的話，

或許連施肥的動作也不必做了呢！



.　　不過趁著今天不妨也談個施肥觀念，其實在土壤中自然就有其一定的天然

養分，而我們之所以施肥的原理只不過是要補充一些土壤或水分中所欠缺的元

素，因此根本不必常常施肥，真要施肥也要偶而行之，幾個月補充一些就夠了

，千萬不要國人慣有的「急進」觀念，以為加倍施用就有加倍的功效，明明醫

生囑咐一次吃藥只要幾ｃｃ或幾粒就夠，但病人總希望能快速痊癒，往往將份

量加倍，希望能趕快治好，但卻因此而引發併發症，難怪台灣人的洗腎人口總

是名列矛，所以對待植物千萬別有此種心態，反正如何照顧植物的話題永遠也

談不完，今天希望到此打住，否則沒完沒了也不是辦法，希望以後能有更多機

會再繼續來談談有關種植方面的問題！【下】

種植觀念淺談【上】
種植觀念淺談【下】

種植觀念淺談【上】

這真的是為了示範缺水現象刻意不澆水而逐漸枯萎中的一棵六年生的

「酪梨」，不過在此時只要能即時再澆水，她照樣還能長的很好的。



.　　前二個月由於多雨的夏天剛過不久，一些遭受到長期雨季侵害的植物開始

反應出不適的後遺症，而紛紛掛掉，因此我在斗六花市所接觸到的不少格友，

也大都與我談起這些植物的照顧問題，而無獨有偶的在會場上碰到的許多客人

也都如此反應。總結下來我發現他們都對花卉相當愛好，也都種了不少植物花

卉，但長期下來悉心的照顧，那些心愛的植物也都紛紛陣亡，問我到底要如何

照顧植物？如何照顧？要是我能答覆這個問題的話，那我不就是「專家」或「

博士博」了，那今天也不必那麼累的成立部落格來認各位，更不用天天拿鋤頭

玩泥土了，我大可以呆在家裡翹起二郎腿聽電話下指導棋就有錢賺，或是到全

國較大的種苗場當起顧問領高薪了。所以容我告訴各位，如何照顧植物，據我

所知，這個問題目前世界上無人能解答的，一百年後也無解，我敢誇口即便是

真正的專家或博士更不敢說不出口的，除非是半瓶水，否則各位如有機會的話

，不妨問問那些教授或農試所的專家，比如植病所的張小姐，光是「果蠅」的

問題就讓她一個頭兩個大了，所以愈是專家或老經驗的行家愈是謙虛，並非他

們故意表現謙虛，而是接觸或見到愈多就愈能感到植物問題的繁多與深廣了。



.　　昨晚與一位酷愛扶桑的格友「萱萱」（可不是與水電工阿賢演色情片的那

位）談植物的種植，她告訴我從網站認識一大群愛花網友，她們不時就聚在一

起討論植物的問題，我告訴她種植花卉不要這麼累，甚至馬上告訴她這是「錯

誤的」學習方式，我相當反對，她錯愕了幾秒（用猜測的啦，因在電話中無法

看到表情）反問為何如此說？緊接著她馬上承認真的是人多嘴雜，大家熱心的

七嘴八舌中，讓她不知該聽誰的意見與經驗，反而一無所獲。其實一無所獲還

是最好的結局，如果隨便聽信了一些道聽塗說而隨便運用，反是最糟糕的事，

真就成了逆水行舟了，不進反退了。後來不確定她能否聽進去，反正我只能善

盡告知責任罷了，其餘便不重要了！



.　　為何我會如此否定甚至推翻這些邏輯？因為我從小就一直是受害人。記得

七、八年前我開始嫁接紅毛丹時，幾乎是百發百中，全部成功，而當時的我不

但是個「宅男」，更是「自閉兒」，完全與外界不太有接觸，這也造就我嫁接

的成功條件，但偏偏就在二年前開始與外界接觸，而不少園藝界朋友便有如過

江之鯽不斷前來，而這些人士乍見我一付呆呆傻傻的臉孔後，在不敢當面嘲笑

的內心裡，就馬上認定這傢伙能有多高的智商都不相信，於是便紛紛發揮了台

灣人固有的熱心與聰明，無不賣力貢獻與使出混身解數的賣弄他們的農業實寶

力與寶貴經驗談，儘管當時我一直反對這些雜音，並極力在內心裡痛苦的摀住

耳朵加以拒絕，自以為掩住了耳朵就可以聽不到外界的聲音，無奈事與願違，

在經過無數人的你一言他一語的洗腦後，從此至今我還未曾再成功的嫁接過任

何一株植物，令我在搥胸頓足之餘才深深體會到，隨便聽信謠言的嚴重後果。



.　　「福無雙至，禍卻不單行」，在這種痛苦的洗腦中，他們也不時的又加入

貢獻「高壓」及「扦插」的高級技巧，也讓我在高壓及扦插上失去一陣子的「

準頭」，失敗了不少的植物，一度讓我聽到有人要教我種植「技巧」時，便不

禁會尿了一褲子，真是苦不堪言。相反的，最近我一位年青朋友正打算從商界

轉入園藝界，不時前來取經，但發現我好像惜口如金，從未曾在技術上出聲一

個字，令他很不滿。三個月多前他喜歡上我的「水梅」並要求我讓他高壓幾株

回去種，我當然不反對並問他曾高壓過嗎？他臉紅紅的搖了頭，卻告訴我他曾

看過別人高壓過，我就鼓勵他勇於嘗試，於是他包了五包，過程中我偷偷的觀

察了幾眼，笨手笨腳的差點讓我笑了出聲，於是我和另外二位職業級人士擔心

他無法成功，也都各自高壓了三包打算送給他，結果一個月多後竟然是他的五

包全成功的發根了，而我們三個人共九包全失敗，至今我們三個人只要一經過

該棵水梅處都不約而同，心照不宣的轉向別處，再也沒有勇氣去面對那棵無辜

的水梅樹，真是汗顏！



.　　以上的實例是千真萬確的事實，所以理論只能是參考用，對種植而言，再

多的理論也敵不過實際的操作經驗，所謂「坐而言不如起而行」，不少人（我

在『藍莓』篇就曾告訴過某位格友過）就曾跟我大談他們如何透過網站的討論

「藍莓」的種種，並告訴我他們如何又如何的熱烈，我馬上當場告訴他，依我

猜測他絕對無法購買或種植藍莓，他本來是很熱烈要購買的人，結果後來證明

我的準確判斷，這不是什麼猜心術之類的技巧，而是經驗談，因為光是討論是

種不了任何一棵植物，只能七嘴八舌愈討論愈熱烈，然後讓一大群人共同來肯

定或降服自己而已，光說不練的討論只是虛無飄渺的理想，甚至十年之後他們

還是一樣肩搭肩，手握手的更形熾熱化的討論而已，更是種不出一株植物來的

，一點實質意義也沒有。



.　　在我從小所接觸及所見的現實環境中，我父親那一代的農人中並沒有人有

什麼理論基礎，私底下也不曾見過他們會互相討論過任何種植技術，頂多只是

互相交換些價格問題而已，但他們個個種植出來的水果，顆顆都飽滿漂亮，而

無論是嫁接或高壓技巧更是頂呱呱，鮮少見過失敗的例子，更何況他們也沒讀

過任一本農業技術的書籍，反觀我滿桌子的中英文有關專業的技術書籍卻至今

毫無所成，真是痛心！



.　　對於一些喜歡熱心傳授或虛心接受別人意見的人士，我並非反對，只是誠

懇的希望在接觸新知的同時，就得拿出智慧與經驗判斷，該接受或全盤拒絕，

所謂「盡信書不如無書」，否則台灣便會有層出不窮的詐騙分子，及綿延不絕

的受害者了，甚至包括我的文章或談話在內，不要輕信，一定得經過思考過濾

後才接受，這樣的知識才是真知識。



───　　───　插　　播　───　　───


.　　前些時候介紹了「佳貝果」一文後，便有格友在其他網站就大為討論到「

佳貝果」，並你一言我一語的互相標榜，而且相當有默契一搭一唱，因為我忙

綠的無法到處逛，但一些熱心的格友可能看到我被批評的有些可憐，紛紛把該

網站傳給我，並要我能說說話，否則讓大家都以為是我以錯誤資訊引導格友，

在第一、二次告知時，我並不想去看，但至今至少也有不下八個好格友的關心

，讓我真的不得不前往了解，不過大致看了一下我並不以為意，畢竟言論自由

，誰都有發表意見的權利，只要不是惡意人身攻擊即可，不過其中一位熱心的

格友以為我沒看到他的連結，特地前來告知，因此我就不得不得不在此澄清了

。



.　　其實我那篇「佳貝果」的照片及文章都沒錯，不必要如他們那幾位所調侃

，說我如何又如何，並還舉出幾種「嘉寶果」的原名，讓不明究理的人以為有

了原名就象徵「正確」性，我可不以為然，那為何不列出全部１８種原名，甚

至我都還能提供呢！但我在文中就一直強調「佳貝果」與「嘉寶果」無關，為

何不把我的文章看完？這麼沒耐性，在此為了證明沒有錯誤，也請他們這幾位

「行家」不必再發揚光大「嘉寶果」了，她們真的不會是未來水果或是經濟作

物，不必那麼熱烈的討論了吧，免得讓大家以為嘉寶果是這麼轟動的水果，拜

託了，現在我將我文中的照片上的兩種「佳貝果」說出來，讓各位能多多參考

：其中大果的是P.auretana，另一種生有細毛的小果是P.glomerata，我認為

他們應該還會繼續討論的，但我可能不會再前去了解的，謝謝這些提供資訊給

我的格友們，感恩啦！【上】

種植觀念淺談【上】
種植觀念淺談【下】

紅毛丹的繁殖【嫁接篇】

這是嫁接成功後不到三個月的成長情形，擔心長太高太快必須在新芽一側立下支柱支稱，否則很容易裂開。






.　　關於「紅毛丹」的嫁接並沒有「謠傳」中那般困難，幾乎大部分業者都把「紅毛丹」的嫁接

視為畏途，甚至不少已經種植了二、三十年的業者至今還不敢輕易的嫁接，因為一時的沒抓住竅

門，讓幾次的失敗喪失了重試的勇氣，真是可惜。記得我第一次嫁接「紅毛丹」時，根本就無人

可請教，因為種植的人少，更因之前一些人的失敗例子，以致大家都勸我放棄別動嫁接的念頭，

但一想到種了六、七年的公株要全然砍除，心猶有不甘，心想試試看總比放棄有機會，而當時我

還是一個嫁接的新手，甚至連其他作物的嫁接工作都很少接觸，但憑著對植物的了解及對鄰居在

其他作物嫁接的觀摩，讓我在第一次的嫁接五棵中就高逹四棵成功，同時也領悟到別人不成功的

原因，因為在接下來的幾年中，我幾乎都能嫁接成功了，我願意將淺薄的心得經驗分享。



.　　就像在上篇談過的一樣，一般人如果老是以嫁接荔枝的方式來應用在「紅毛丹」上，也可能

會導致失敗，但人的觀念只能軟化，不太可能被感化的，因此我只能是真心建議，並不想改變任

何行家的想法與做法，如果格友中有人嫁接隨便就能成功的人，當然也就不可能接受我的方法

了，當然我也樂觀其成，畢竟能成功對大家或農民都是福氣啦，不是嗎！

這是第二年的接點情形，幾乎快接近密合，在第三年的情形是完全密合，幾乎無法辨認接點在何處呢！

這張則是上張同株的外觀生長情形。

這張是嫁接後第三年的開花盛況。

.　　傳統的嫁接荔枝的要訣便是選用「老」（成熟）一點的枝條做為接枝，這是嫁接高手的口耳

相傳的「秘訣」，而且不是很「知己」的話，這些高手可還不想透露的，但這對於「紅毛丹」的

嫁接就不太能適用。我一般都選用才幾個月的新枝條，但嫰芽部分不用，而嫁接方式則不限，無

論是剖接、側接、丁字接．．等我都不反對，因為那不是重點，但時機上則是很重要，不必刻意

選在荔枝嫁接的時節。關於嫁接的時機，老一輩或高手總會一大堆時節或節氣要背誦，但我總認

為不必那麼死板，要記住數百種作物的嫁接節氣談何容易，因此無論任何作物我總喜歡選在作物

開始要萌芽之前來嫁接，甚至連芽點冒出一點點的，都還是有效芽呢，因此不必太拘泥於傳統或

刻板的公式。

.　　 「紅毛丹」的嫁接如果成功的話約一個月左右即可知道勝負了，因為她的新芽竄的很快，

如果到新芽點冒出的話，不到十天就可長到十公分以上，接下來的成長更是迅速，上圖是嫁接成

功後，不到三個月的成長情形，而嫁接最大的功能就是二年後即可開始結果（少量），三年即可

量產；但高壓的苗木必須得等到三、四年呢，因此如果想要繁殖更多，更大數量「紅毛丹」的

話，不但高壓技巧必須要學會，更要把嫁接的動作學好，這些都是業者必須要熟練的基本動作，

希望今天所推薦的方式能對業者或農友們都幫助，畢竟苗木一多才能充足供應到農民的手上，既

然我前頭談過，我是有相當條件足夠大量繁殖「紅毛丹」的，但我希望把機會讓出來，因為我不

是只有「紅毛丹」可以發展，我還有更多的作物要種的，所以誠懇的盼望有心的業者能大量繁殖

並推廣，讓廣大的農民能在傳統的作物外能有多一樣經濟作物可供選擇，這未嘗不是全民之福，

謝謝！

紅毛丹的繁殖【高壓篇】

.　　上篇說過，只要了解一些「竅門」的話，「紅毛丹」的高壓及嫁接並不困難，但首先得虛心

接受別人的建議，抛棄自己根深蒂固的錯誤觀念，否則即便神仙也幫不了您的，而年復一年的失

敗輪廻，永遠活在隨時檢討，改進，每天都盼望明天會更好的希望中，但幾年下來的檢討改進，

好像美好的明天永遠都到不了似的，到最後在朋友、妻子，同行的催促下，每看到或聽到「紅毛

丹」時就欲哭無淚，幾乎崩潰。在我和無數自稱紅毛丹專家人士談過之後發現，如果您也是荔枝

專家的話，那請您就放棄「紅毛丹」的高壓，因為「不可能」成功的，因為人的觀念是很難改變

的，所以放棄是最佳選擇，否則到最後走上自殺之途那就遺憾了！我先說出對紅毛丹高壓無法成

功的人的特徵：１．號稱是荔枝專家、逹人者：因為兩者之間的高壓方法及理論是完全大相逕

庭，如以荔枝的高壓理論來應付紅毛丹，完全行不通的。



２．號稱是園藝系畢業或農業專家者：因為理論是種不出任何植物的，何況「紅毛丹」更是一株

不太聽話（理論），很難纏的傢伙，如果沒歷經多年、多次的失敗經驗是無法體會或領悟其中經

驗的奧妙，高深的理論學說應用在紅毛丹是不適用的。



３．擁有昂貴溫室及精密儀器設備者：近年來所聽到擁有這些備者幾乎都以失敗收場，因為我以

下的經驗全都以無任何設備者為主，主要是因我無任何設備，甚至連一個自動噴水設備都付之闕

如的人，能冀望有多好的裝置？所以擁有好設備者就應該有更好，更高效率的成績發揮，請勿來

此踢館或來「偷窺」，我不歡迎。但如果以如此高精密設備所生產的苗木，日後能否適應一般的

露天栽植？接受日晒雨淋的嚴酷驗，這是一個很嚴謹的問題，請捫心自問並三思之，否則一出溫

室就等著收屍就可不是造福農民了，三思呀！



４．食古不化，冥頑不靈，自認高手者：既然自認是高手，宇宙無敵者了，何苦去傾聽別人意

見？既聽不進別人意見，那就玩您們自個的，位居「殿堂」之上就不必去在乎「村野」之音，那

豈不格調盡失？



.　　這次為何會讓我如此費心並實際操作示範，乃由於二個月前一位著名的林姓業者曾和我談到

「紅毛丹」高壓問題，頗感困擾。他研究開發「紅毛丹」也已經多年，但一直未能「很」成功，

這幾乎是大多數業者的困擾，儘管不少人「風聞」我的成功經驗，畢竟我從最早期擁有幸運的一

株母株開始利用嫁接及高壓至今的二十多株，我並無任何學理（不是園藝系的），只是極為普通

的方法，因此我總認為高壓繁殖極為簡單，只要能抓住其中的關鍵竅門（key tips）的話。一般人

不容易成功最大的癥結便是誤為高壓是很困難的技術，但只要以平常心看待即可。那天林先生的

困擾我並沒有多加置喙，因為他只是隨口提起，並不是真心請教，我又何必認真？畢竟他是一位

野心勃勃的業者，但從那刻起我便下定決心將以我的方法示範，雖說對高手只是雕蟲小技，但如

能對某些格友能有助益，那我就很高興了，但請別期望太高，僅供參考而已。

和專業的高壓荔枝一比，我高壓的紅毛丹有如小孩子一般。

.　　一般行家或職業高手的高壓取枝，通常一定會選擇又粗又壯的宜立枝或「徒長枝」，但從早

期至今我選擇的都是鉛筆大小的無用枝條，如果您告訴那些行家們我是選用此一枝條，一定會被

笑岔氣的，並會被譏為是小孩辦家家酒，但如以最不被看好的枝條示範，如能成功，那以各位的

聰明及選擇一定更能成功，不是嗎？

.　　這個高壓動作最好是在三、四月進行最好，如果經驗豐富或技術嫺熟的話，夏天一樣可以進

行，不過秋、冬天最好不要動作，因為失敗率很高。關於包紮的土壤幾乎什麼都可以，我不會做

出任何建議的，只要各人喜歡就好。我上圖示範或是我個人都喜歡用一般最便宜的普通「泥炭

土」 。



.　　如果這個動作做得確實的話，約為一個月即可開始發根，因為泥炭土是黑色，所以很清楚的

能看到白色的粗根系，這時得要注意，當她的根系長至５－８公分長度時（從可看到白色初根冠

至此階段約為１０－１５天），是我喜歡的長度，我一定會在這個階段剪下種到盆鉢中。一般荔

枝高壓高手一定會嗤之以鼻，他們的理論是「荔枝的高壓一定得隔年才能剪下」，也就是高壓必

須要經過一年期間才能剪下，但這個理論如果應用在「紅毛丹」是不可能成功的，甚至「紅毛

丹」高壓如果開始發根開始，經過二個月還未剪下處理的話，幾乎很難種植成功的，更不要說是

經過一年，這點很重要。

這是上圖中該株紅毛丹修剪後即將種入盆鉢前的留影，各位可做一比較。

.　　當高壓枝條剪下種入盆中前，記得必須要剪下葉子，因為太多葉子的保留，對根系還未健全

的高壓苗是無法完全供應植株水分的，所以適度的保留幾片葉子是絕對必要的，相對的，如果完

全沒有葉子也不行，失敗率很大，除非設有精密溫室就另當別論。注意：在剛種入盆中時的階段

千萬別晒到太陽或太過受到搖動（如風或外力）。因我只有簡易溫室，所以我當然放在溫室內，

有時我也會隨便放置在樹蔭下，反正不要讓太陽直晒即可。

.　　如果葉片剪的恰當，種的順利的話，約為五天至十天即可看到橫長出的白根（如上圖），這

個階段很快速，要注意的是，為避免長到碰到盆子邊緣而夭折，在這個階段就必須端到大太陽接

受陽光的考驗，也就是我所謂的風吹雨打的魔鬼訓練，這個時期的工作就是在早上必須澆水，其

餘的動作就是不要去理他，管他刮大風下大雨，反正就隨他去，更不必架友柱去支稱他，統統不

必要。

.　　通過這個階段的考驗馬上就可以看到長出新芽（如上圖），這個時期的成長也很迅速，上圖

的新芽狀況約為拿出室外的第十二天，到了這個階段幾乎可說是成功了，除非是外力刻意破壞，

但這個階段可還不能露天栽植，如果要換更大盆或露天栽種的話，最好再等上二個月才好。

.　　其實沒有葉片的枝條然是可以成功的，但畢竟那是有些難度的，也非三言兩語可以帶過的，

因此今天我就不打算公開，反正格友就儘量利用有葉子的來種植即可，不必再費心去鑽研的。



.　　以上的方法雖然與傳統的方式大異其趣，但成功率很高，也很簡單（有困難嗎？），凡事不

要鑽牛角尖，以簡禦繁是我的指導原則，除了說話及寫作外，所以我整理幾個「要點」：１．根

系不能太長。２．種入盆中前必須剪掉葉子，保留適度的幾小片。３．在盆中長出適中長度的根

系時，就必須直晒太陽。



.　　以上示範的幾盆「紅毛丹」是我在去年就答應要給「種植玩家」大大的，儘管去年他就有意

願想向我購買，一來我說過我沒有零售，也不在格子中做生意，二來去年時機不對一直沒做，趁

此示範機會種兩盆送給他（二個月後），但問題來了，如何寄送？真是傷透腦筋，因為要託快遞

可能會遭致損壞的，所以請「種植玩家」如果看到我的迷惑時，不妨回應一下告訴我How to do

it,Please!