. 針對真正對奇異果有興趣者，我想誠摯建議幾種不錯的品種供您參考，因
為綠果系列已過時，而黃色系列比綠果更優，但目前則已改良成以紅心系列才
是最佳選擇，既然台灣在早期正夯階段時，我們國人都未曾參與盛況，那麼可
以選擇最佳時機進入，而現在正是進場的最好時候，因此我會建議以下表「紅
心」系列的奇異果才不致落伍，那也是我花了幾年心血所觀察出最好的品種，
讓各位有心人參考，請別誤會，絕非推銷，當然您也可以選擇其他或清境的品
種，沒人會笑您的，別怕啦！另外也順便提一下解解惑，奇異果一般常溫下的
商櫥壽命約在12-30天，如果低溫冷藏則可放置8個月左右，因此不必擔心全國
80萬農民全都種滿奇異果而滯銷時，又得麻煩總統或地方首長在電視新聞上大
力促銷囉，可以存放一段時間後待水果淡季再行銷售也是辦法，即便都賣不出
去時，至少也可以自家享用，營養絕對能均衡哩！
「紅陽」（Hong Yang）：原代號為「蒼獼１－３」，由四川省自然資源研究所
和蒼溪縣農業局從龍崗自然實生後代中選育，1982年育苗，1986年結果，1989
年被選為「優系」，1997年鑑定。因其果肉大部分為黃色或淺綠色，果心白
色，沿果心以紅色向外呈放射性排列，似一輪紅日照射，故命名為「紅太陽一
號」，簡稱「紅陽」，是所有紅心系列中最具代表性，也是最成功的品種之
一。
. 果實短圓柱形，縱徑4.2cm，橫徑4.0cm，平均單果重68.8g，最大果重
87.0g，果尖凹陷，果皮綠褐色，果肉黃色或淺綠色，位於果心外呈紅色、紫紅
色，十分鮮艷；果汁多，香甜味濃，口感甚佳，含可溶性固形物16.0%，總糖
8.97%，可滴定酸0.11%，維生素C含量250mg/ 100g，品質上等，鮮食、加工均
佳，特別適直製作工藝菜餚；耐貯性強，可貯至翌年２月。
. 植株生長旺盛，葉片大，葉色濃綠，萌芽，成枝力強，嫁接苗栽植後2-3
年可結果，萌芽期在３月上旬，開花期４月下旬，果實成熟期在９月上旬，落
葉期在１１月，此品種突出的優點是果肉紅黃鮮艷，風味甜香，屬於名特優稀
新品種，適合在中海沷，氣候涼爽，適當遮蔭的地方大力發展。
「大紅」（Da Hong）：大紅獼猴桃是由周至縣獼猴桃試驗站選的中華獼猴桃
株係，再經由自然雜交實生後代品種。果實長橢圓稍扁，縱徑6cm，橫徑
5.5cm，單果重110 -150g，果皮褐綠色，困肉黃色或黃綠色，質細多汁，味濃香
甘甜，品質極佳，果心周圍具紅色（紅心果），可食可溶性固形物20%，總糖
1.7%，總酸1.45%，維生素C 94.4m g/100g。結果早，易豐產，葉片正面深綠
色，背面密生灰白色，橢圓形，3月中旬展葉現蕾，4月中下旬開花，果實10月
上旬成熟，採果後室溫下可存放52天，在零度條件下可貯存3-4個月。
「晚紅」（Wan Hong）：晚紅奇異果係由周至縣獼猴桃試驗站選育出的中華獼
猴桃株係，經由自月灰雜交實生後代。果實長圓柱形，縱徑7cm，橫徑5.5cm，
單果重110 -140g，果面絨毛稀，易脫落，果皮綠褐色，果熟時果肉黃色或綠黃
色，質細多汁，味濃香甘甜，口感極佳，果心周圍具紅色（紅心果），可食可
溶性固形物20%，總糖1.96%，總酸1.36%，維生素C 132m g/100g。結果早，易
豐產，葉片正面深綠色，背面密生灰白色絨毛，橢圓形葉尖突出，3月展葉現
蕾，4月中下旬開花，花期4-5天，果實10月上旬成熟，採果後室溫下可存放70
天，在零度條件下可貯存5-7個月。
「紅美」（Hong Mei）：紅美奇異果是通過實生選育出的新品種，是美味獼猴
桃變種彩色獼猴桃。果實圓柱形，果頂微凸，整齊密生黃棕色硬毛，果皮黃褐
色，平均單果重73g，最大100g，種子外側果肉呈紅色，橫切面紅色素呈放射
狀分佈，構成美麗圖案。肉質細嫰，微香，口感好，易剝皮。可溶性固形物
19.4%，總糖12.91%，總酸1.37%，維生素C含量115.2mg/ 100m g。樹勢強狀，花
量大，無生理落果現象，嫁接苗定植後有少量植株結果，第3年可全部結果，
第4年可進入盛果期，萌芽期為3月上旬，開花期5月中旬，果肉開始變紅在6月
下旬至7月中旬，果實成熟期在10月中旬，12月開始落葉。紅美奇異果開花期
怕大風雨，栽培中尚未發現有病蟲害，但對旱、澇、風的抵抗能力較弱。
「楚紅」（Chu Hong）：由湖南省園藝所1994年從野生紅肉獼猴桃變種中選育
而出的紅心早熟獼猴桃新品種，2004年9月通過湖南省農作物品種審定委員會
審定。
. 果實長橢圓形或扁圓形，果皮呈深綠色，果面光滑無毛，平均單果重80g，
最大果重121g，果肉近中央周圍呈艷麗的紅色，果肉細嫰多汁，風味濃甜可
口，可溶性固形物含量16&%，最高可逹21%，含酸量1.47%，固酸比11.2，品
質上等，果實早熟，楚紅奇異果在高海拔地區果肉紅色鮮艷，而在低海拔地區
果肉紅色變淡，但風味則更濃。
. 楚紅萌芽期在3月上中旬，展葉期3月下旬，開花期4月下旬，果實成熟期
在9月上旬，落葉期在12月上旬。楚紅結果能力強，豐產穩定，苗木定植第二
年普遍開花結果，第四年進入盛產期，在低海拔或高拔均能正常成長與結果，
果實品質優良，植株長勢強健，抗病性、抗高溫、抗乾旱、杭風力均強，在低
海拔地區的夏季高溫季節應該適度（50%）遮陽，有利於果肉紅色素的形成。
【完】
