麻美蛋黃果 Mamey Sapote【國外水果】上










.  光陰似箭,日月如梭,一轉眼又是一年一度的春節,儘管我完全感受不出

一丁點的過年氣氛,但卻可輕易的從電視新聞中,幾乎不自覺的就能接收到坊

間一片歌舞昇平的熱鬧氛圍,可悲的是卻無從逃避。幾十年了,每逢過年期間

總算是才有時間稍停手邊工作,檢視全身是傷與累的身體,而后總讓唉聲漢氣

淹沒在鄰家的鞭炮聲中,淚眼中總是看不清開春後的肥料在哪裡?年年難過年

年過,二十多年了,我,一個桃大肥者的失望與絕望總是在新總統的當選與卸

任間更迭,一顆早已麻痺的心,彷彿隨著更冷的寒冬結冰了!



.  儘管有如王小二過年,一年不如一年,但耕耘了五、六年的格子雖阮囊羞

澀無法送出貴重大禮,但畢竟是中國人,仍不能免俗的要給我的好格友們送出

一份真誠的禮物。雖說每次過年我都會照例推薦一些不錯的果樹給格友,如

超級莓櫚砂糖橘,但幾年下來好像格友們不是興趣缺缺,就是乏人

問津,不過我堅信路遙知馬力,日久見真章。一般而言,一種好的作物都往往

會在我介紹完後的三、五年才會獲得肯定(前二年必定是噓聲與罵聲),這是

一般國人的習性與心態,我習之以常,如果介紹完後馬上獲得肯定,對我而言

反而會嚇出一身冷汗,甚至雞皮疙瘩掉滿地,幾年了,信者恆信,疑者恆疑,

反正地球還繼續在運轉,一切平安即可!



.  「麻美蛋黃果」是一支我種植相當多年的果樹,至少十二年以上,但有鑑

於一般國人對「仙桃」及「人心果」的反感,這些年一直讓我噤若寒蟬,唯恐

談多了就會被眾人的雞蛋及口水給淹沒,還是少談為妙。直至最近不少村人及

鄰村之人紛紛前來打聽一株苗木售價高逹三千元的「媽咪果」是啥米碗糕,我

才驚覺有人開始運作。其實「麻美蛋黃果」在台灣的沿革與歷史可是精彩無

比,絕不能錯過,不管您喜不喜歡我的介紹方式與語氣,但請平心靜氣的接受

我娓娓道來,都會比親自到哈佛或康乃爾讀博士都來得受益無窮,不過我說的

是一般的種田人啦,不包括那些天之驕子──公務人員啦!因為這些典故是絕

對不會出現在「壹週刊」或教科書的,一般業者是不可能知這些的,因為他們

自視甚高,除了競選謠言外,通常他們是不會接受他們家人親友外的人群的。



.  「麻美蛋黃果」的高經濟價及被舉世公認的最佳口味早就名聞遐邇,只要

沒輕易接受「台灣是全世界最優秀」的人士,只要有心接受新資訊的人士都應

該知道,而話說十多年前田尾最具知名度的陳姓人士經營的園藝店,其中剛在

美國讀完博士的老五(我認識了近二十年,相當敬重的一位大哥)被其大哥徵

召回國,開始了專門進口國外果樹的工作,這期間他也認真的引進了不才炙手

可熱的國外果樹及植物,而「麻美蛋黃果」也是其中之一,但由於才高八斗飽

讀詩書的他卻不察,更不諳落後國家實務經驗,在很多南美地區的水果小名很

混亂,關於小名叫「媽咪」二字的水果就有好幾支,結果老五大哥卻引進了

古巴山竹」(我努力了好些年才終於指認出),由於當時並未結果,不少購

買在種植結果了才發現並非是他們想要的,記得當時的資訊還不很普及,不少

人更錯認它是「滿美果」,甚至有人說是「麻美蛋黃果」..,反正當時一片

混亂,甚至在去年還有不少人購買了一大堆,不過這絕非是老五大哥的錯,

「非戰之罪」,或許陳家老五要引進的真是古巴山竹呢,反正也是不錯的水果

啦!



.  其實注意到這支被全世界農藝界人士公認是古巴最傑出的水果的「麻美蛋

黃果」並不只是我,或是陳家老五,幾乎在七八年前就有一位博士出了一本水

果書藉,其中就曾提起了她,只是這位博士透過他的智囊團(有五位之多,幾

乎都是當時最傑出的公家研究員)討論之後,予以命名為「馬米杏」,因擔心

被誤導,我也曾在去年及前年的格子中談及,世界上我觀看了那麼多(近六千

種)的水果中,似乎並沒有叫「馬米」的杏果,我無意要得罪他們(其中也有

我的好友),只是會因此而誤導後起之秀,困不其然就在一位販售者馬上應驗

了我的猜測,也仿而傚之稱為「馬米杏」,但她真的興「杏」無關。我深知對

於新水果的命名不是那般容易,更非憑著個人觀點或宗教熱影響而隨便命名,

紅色木奶果就命名為「三仙果」,既然要推出受歡迎又能讓消費者老大們接

受,名字可是影響至鉅且深,甚至雖無法受到全民接受至少也不能引起反感,

那對消費者或種植的農民都是損失呢!對於一些新水果的命名都有一套可遵循

的方式原則依據的,千萬隨便不得。



.  至今我都一直很佩服目前這位「麻美蛋黃果」中部引進者,目前坊間的苗

木都是出自他的手上,售價如何我不予置評,但他聲稱他的實生苗木可在4-

6年開花結果,這一點我可能就要提出糾正,但我絕無傷害之意,請他千萬別

生氣(反正他處處攻訐我也己經超過四年多了,我也習之以常)。為了我及澄

清消費大眾的觀念,並提供正確的常識,「麻美蛋黃果」如果實生苗的話,要

讓她能開花結果則必須要等上8-10年,但以我的種植經驗在台灣一定要超

過12年才能開花結果,絕對無法因為國人的殊照顧技巧就縮短成4-6年,

這絕對是真心話,因此購買者一定要明察,不過我願意透露給全國農民,「麻

美蛋黃果」如果透過嫁接處理,則能提前在1-3年結果,因為早年原產地資

訊不足,但這幾年已經普遍獲得證明,並且研究報告還說,開始結果的那三年

每棵果樹約有150-250顆的結果數,而在第四年開始就有約為250-

500顆的結果,算是相當豐產,而且「麻美蛋黃果」的結果情形是一棵樹上

有大果、成熟果,而同時也還繼續開花中。



.  但至今我仍然還不知道中南部這些業者所推出的究竟是哪一種水果?因為

他們出售的果樹苗名叫「媽咪果」,而上頭我提過,光是發音似此名的水果至

少就有四種左右,更何況又不是我培育的,因此也無法提供這些購買者相關訊

息,不是刻意不講,而是真的不知道,不過如果真有心想種植「麻美蛋黃果」

的真農民(非玩家),本園一定會儘快推出嫁接苗提供,但前題之下是必須能

有多餘的嫁接苗木,因為我已經準備並整理好土地,打算種上至少一千棵以

上,所以我不敢預估可能提供的苗木時間表,之所以會以我本身為主(我一向

很少會有如此自私的做法),那是因為幾年下來儘管我極力推薦的好作物,難

免總會遭到一些不肖業者及反對我的玩家批評及毀謗,讓我的一番好心意老是

變成害人的詭計似的,要我老是拿著熱臉孔去貼人家的冷屁股的傻事,我才懶

得玩這種遊戲,何必?到底能賺多少錢?又能得到什麼?更何況我對所謂的名

與利壓根兒一點興趣也沒有,而到了這種年紀更沒興緻去管別人家的瓦上霜!

【上】