. 之所以如此用心只純粹想澄清之前嚐過者的批評，及幫助真正有意願種植
的農民朋友而已。畢竟曾力薦過的「紅喜榴槤蜜」因為在去年因８８水災而被
吹倒，至今儘管已經又重新發芽，不過卻緩不濟急，因需要者不在少數，況且
光是一等再等徒然浪費了眾多農民朋友的心血及時間，因此如何再度尋求品種
不錯，值得推薦的品種更是當務之急，也是不可推卸的責任，這並非自吹之
辭，實在是有一票朋友等著，當然並不會是那一蕞攻擊我的人士的，但只要作
出正確的事情，我才不在乎他人的口水呢！
. 其實整個調查過一遍後，我才猛然了解台灣目前至少超過六十多種品係，
這的確讓我嚇的有些尿失禁，不過深入了解後才發現，這其中幾乎有六成上都
不是榴槤蜜，那是因為由種子繁殖難免讓品種產生眾多變異性，因為十多年前
一些娶了越南、印尼新娘的人士不少，自然一些不錯的水果「種子」也一定會
被引進台灣，光是本村就超過十人以上就曾以此方式種植過，至今也都早就結
果了，遺憾的是，本村的這些人士老是跑來問我，為何結果了四、五年的榴槤
蜜就一直都是空包彈，是否是施錯了肥？這也是我曾一直強調的必須選品種的
問題。因為榴槤蜜如果以播種的方式幾乎是變異性相當大，這也是為何我力勸
眾多人士一定要買到到高壓或嫁接的原因，因為如此才能保證品質的穩定，而
且以波羅蜜作為枮木的品種才能耐寒並保證能適應台灣，但由於有些人士不想
追根究底，只一味渲染村民不可種植榴槤蜜的謠言，「不會結果，只結空包
彈」的流言甚囂塵上的傳播著，為著打破這則流言，及看準這個大好時機（聽
信不實傳言沒人有意願種植），於是我特地在最近租了地種了數百棵，因為我
深知如果人人一窩蜂搶著種植，那豈淪為目前香蕉慘跌的覆轍了。
. 就在我如火如荼的進行收集時，在年初時就曾有不少業者好友曾經力蔫一
位台東陳小姐種植的榴槤蜜，據說是所有市售過被公認是品質相當不錯的品
種。初聽時並不以為意，總以為又是另一椿吹噓誇大的謠言，不過認為有機會
應該嚐嚐也是另番識識，不必操之過及，後來敵不過眾家業者的重覆推薦，因
而促使我不得不試吃的決心，終於讓我透過層層管道及牽親引戚的方式，最後
有幸透過好友的牽線終得認識了陳小姐。記得當時的一通電話幸蒙陳小姐的不
嫌棄馬上慷慨應允寄下一顆讓我品嚐，對於陳小姐的豪爽著實也讓我同時見識
到陳小姐的豪邁與魄力，難怪年紀輕輕便能有此成就，讓我深感佩服。
. 就在我電召幾位榴槤蜜的「饕家」群聚我家的第二天終於收到了，記得就
在打開的第一眼見到完美的果實時，即被在幾位的嘖嘖中「驚為天人」。緊接
著在迫不及待的試吃中，也終於讓我得知朋友的力莧果然名石虛傳，也應證這
麼一句話：好東西是不會寂寞的。而這些「饕家」們也都跟著我嚐過不少品種
的榴槤蜜，也學會分析及判好與壞的區隔，並不是只是以一味的甜來論斷，終
結了我及這些「饕家」的意見，我認為陳小姐的「台東紅」榴槤蜜有以下特
色：
１．果形完美：不像紅喜不整形，是以一種討喜的橢圓形（西瓜形）展現。
２．果重適中：這可能是我最喜歡的特點，因為如以市場及消費者的角度考
量，平均在４、５斤重為最恰當，而偏偏「台東紅」榴槤蜜幾乎全在４－６斤
之間，當天我們品嚐的果重是５斤１ ２兩 ，而市場目前另一支還在暢銷的榴
槤蜜約在二斤左右，稍嫌太迷你了些，以各角度考量，這讓我認為有些寒酸及
小氣的感覺。
３．果皮顏色及顆粒漂亮：畢竟目前眾多品種中，大部分的果皮顏色總是呈現
太過沈，不夠亮麗，光是賣相就不能討喜，甚至缺乏購買慾，而「台東紅」榴
槤蜜光澤亮麗，討人喜愛。
４．果實顆粒均勻：記得在剖開果皮後見到的現象是，讓當場一眼見到的第一
深刻印象並贏取大家讚不絕口的就是，其顆粒大小平均，色澤均勻，這是讓我
對她極具好感的主因，相對的，這對於種植者、銷售者及消費者是極其重要的
因素。
５．果實顏色漂亮：因為「台東紅」榴槤蜜的果粒是呈現深黃淺橘間，比起其
他白色或黃色果肉者來的更具吸引力。
６．甜度夠：該天因著大家的貪婪而忘記了以測甜器來測量，但如以和「紅
喜」比較下，我們一致認為甜度應該在３０度左右，這是理想的度。
７．種子適中：「台東紅」榴槤蜜我們並不強調種子特小或是焦核，當然啦，
如果種子如能以焦核形式存在代表著果肉多，但以台東紅及眾多產品比較，我
認為她的種子很適中，至少會讓吃過的人認為果肉其實也很蠻多的，吃起來很
過癮。
８．相當豐產：對於真正種植的農民而言，儘管上述的特色很重要，但卻都莫
如豐產性的重要，因此在我品嚐相當滿意後的第一疑便是問及豐產性，不過觀
念上的大小及多寡到底是比較性的看法，因此台 東陳 小姐低調的表示無法說
明，乾脆的傳上實際片讓我參考，後來我也問過幾位參觀過 陳 小姐園子的朋
友表示，的確相當豐產，因此這則特點不是我的意見，但可以參考上述照片藉
以自行論定。
. 走筆至此或許會有不少人會質問我，好產品不會寂寞，既然有如此的好產
品為何市場不見，莫非「不敢」或沒自信上市，但偏偏相反。今年三月我的一
位友人就曾透過陳小姐的好友妄想以特權搶購，無奈陳小姐謙虛的婉謝，因為
她種植的一甲多的果實（去年即已結果）已經早被預訂到明年度了。相信有
不少人會和一樣，直覺又單純的思考，那應該能在台灣市場上買到吧，結果在
前幾天的陳小姐的來訪中我才了解，原來陳小姐的「台東紅」果實幾乎全部外
銷到「國外」（海南島），很現實又很簡單的理由，因為外銷的價格比國內好
多了，看來這幾年想吃到「台東紅」榴槤蜜可能得靠自己種植了啦！
. 如同各位所知，目前很難買到好品質榴槤蜜苗木的因素是，因為榴槤蜜很
難靠嫁接來繁殖，幾乎得全靠「靠接」來繁殖，但又因靠接的方式不但慢，產
量也少，奇貨可居的心態下，因此使得一些業者不管是品質好壞，只要能繁殖
上市的匆忙架，不過我得承認其中也有真正不錯的品質，端視購買者的經驗判
斷了，我也祝福有心種植者能買到真正好品質的榴槤蜜，至少會是將來消費者
的福氣，也才是皆贏的局面，否則幾年後得又砍掉重種也非好法子。
. 此次在我嚐過「台東紅」榴槤蜜的美好滋味後，不知多少次我積極的拜託
陳小姐能高抬貴手剖愛一些苗木讓我也種種看，無奈陳小姐早就看好此一支
「台東紅」的市場，不但將原來的面積更擴充到近二十甲，怎可能有「餘力
」照顧到我呢，但畢竟天性善良的陳小姐到底拗不過我的多番請求，終於將她
本來要自種的數百棵割愛給我，而我只是純粹是自種，並無考慮販售之圖，不
過既然都已介紹推薦了，如果再讓格友如同上次的「紅喜」一樣買不到而被挨
罵，我會承受不了的，因此我願意釋出６０棵與同好分享，敬請把握，謝謝！
【下】
【PS】如果要在雞蛋裡挑骨頭的話，「台東紅」榴槤蜜唯一比「紅喜」榴槤蜜
差的特點是，紅喜比台東紅的果肉更軟更順口（入口即化），這是鑽牛角尖的
刻薄說法，並不意謂著「台東紅」榴槤蜜是嚼不爛的產品，因為如果產品找不
到缺點的話，那也未免太過誇大其辭了。所以我會建議如果要自行食用種植的
話（紅喜有不太整形的缺點，賣相稍差），或許紅喜絕對符合需求，但如果要
以暢銷或受歡迎的產品為主要考量的話，則我會建議您不妨把「台東紅」榴槤
蜜做為唯一考量，謝謝！
