再談榴槤【二】
. 以上所提芒果、椰子及香蕉能生長的環境就較能適應「榴槤」的成長,但成長
是一回事,而能結果又是一回事。國內早期就有不少種植者就因沒耐性或對她不了
解,而遭憤怒的砍掉者應該不計其數,即目前(今年)我所聽到的訊息也不少, 三
兩 天便會有朋友告訴我哪個地方的幾棵「榴槤」樹又遭到砍殺,哪處的某某幾天前
又將幾棵砍頭,那種惋惜與遺憾在經過這麼多的資訊後,已然麻痺,代替的興奮感
則是恨不得趕快前往買下那些滴血的老樹頭,因為我有信心及經驗將其腐朽化為神
奇,不出幾年便能有果實享用了,不過請各位大大高抬貴手可別和我來爭搶,您們
都還年青,有的是時間,而我則已髮禿齒搖視茫茫了啦。其實「榴槤」(果王)和
「山竹」(果后)一樣,都屬於高貴的命格(紫微星吧?),可無法讓一些對她不
了解的人士隨便種種就輕易結果,這樣的話,她的身價豈不是變成香蕉或柳丁,乏
人問津的地位,那果王與果后的寶座豈不要拱人讓人了?一般而言,這兩種植物都
必須等上十多年甚至二十年才能開花結果,那是一般不聞不問的聽天式種法,如果
能透過芽接或嫁接來改善的話,那絕對可縮短不少時間的,以國內外經驗談的話,
嫁接過的「榴槤」可以在六、年即可結果,而「山竹」更可縮短到四、五年結果
的。
. 因為年齡一大再加上頭腦不太靈光,又沒有打草稿習慣,因此擔心主題一岔開
便收不回來,所以我先就「榴槤」的繁殖先介紹一下。一般「榴槤」幾乎都採用種
子播種,當然種子播種會有變異性,但容我告訴各位,儘管有變異,但變異並非想
像中那麼大。目前網路及一些專家老是以種子變異的學理來嚇唬一般的農民及興趣
者,但畢竟是相當有限。在我們本鄉眾多繁殖場中,他們的經驗是一萬顆種子頂多
少數(不到十棵)能產生變異,甚至一棵也不變不出來,而讓這些業者大失所望,
因為全國各地的玩家總會出高價購買這些變異植株,如果一大批種子只有幾棵變
異,根本就沒有搞頭,所以奉勸一些所謂的學者專家老是喜歡強調種子的變異特性
渲染,而讓播種者有種犯罪的感覺,這種心態我很不欣賞,應該適可而止,畢竟農
民(除非玩家或喜歡打嘴泡者)都有相當認識,對哪種植物該用種子播種或該用扦
插都相當清楚,否則那些菜農豈不是準備喝西北風了?
. 不過對「榴槤」而言用種子繁殖能否產生變異似乎更不重要了,畢竟苗木不過
是一種過程而已,等長到適當的高度還是一律要用來嫁接,所以不必在種子品種上
太過介意。一般而言,我都會建議「榴槤」苗木可以在一年半或二年左右來嫁接
(當然老株能更快),因為此時的幹莖很適合嫁接的。曾經有格友曾問過我,是否
一定要採用已結過果的接穗來嫁接,因為坊間幾乎都持這一派說法,但我要鄭重澄
清根本沒這回事,如果沒有結過果的母株,那豈不是不要玩了?不少人喜歡打嘴
泡,老愛上網發表一些不成熟的言論來誤導大眾,讓大家來崇拜,不負責任的說法
很不應該。我建議的是,如果家中或鄰居沒有結過果的母株話,那麼將該株剪短,
而將本身末端的枝芽來作接穗,一樣能結果,但先決條件是一定要嫁接成功。
. 其實「榴槤」的嫁接還不算困難,有不少人喜歡芽接,哪種方式我都不管,隨
人高興,「榴槤」的扦插則是相當難度,台灣人總喜歡不信邪,愈是困難愈愛嚐
試,那可不關我的事了。而國外資料指出「高壓」也有其難度,但以我高壓結果證
明還算可以成功,我的經驗差不多能有六成以上的成功率的,或許各位也可以試試
看。但其實嫁接成功還不完全能在六年結果的,其中在台灣有不少人失敗的最多例
子就是「沒澆水」。很多種植者老以為,既然已經地植了,又何必澆水,又不會枯
死,這倒是實話,不過在平常的前幾年,我還不特別強調澆水的重要,但如果「產
齡」一到,那麼澆水的動作就不能少,但我要說的是在冬天旱季時才需要的動作。
為了我那一棵長逹二十年的「榴槤」不開花,我幾乎把所有世界上的書籍網站花了
快二年專心研究,終於在一本英文書中才以短短二行字提到,於是我才恍然大悟的
以「淹水式」的灌溉,一星期一次,記得在第四次的淹水中竟然讓我看到整排的花
苞,數量還真的嚇人,所以產齡一到一定得澆水,千萬省不得。
. 另外得提到「榴槤」的怕冷溫度問題。不少資料及所謂的學者專家指出,「榴
槤」無法在十度以下的環境生存,這一點我又得指出純粹是「照書說」的理論,為
了此點我特地花了十多年在每年冬天做了記錄,發現這十度的數據有待商榷。本來
在嘉義地區作觀察就有些不準,因為每年的冬季全省最冷的地區幾乎都是嘉義與淡
水隻雙雙爭取全國的第一名,而氣象局最低溫度報告在我住的所在又不準,往往又
得下調二度才是正確數字。前年曾有一次氣象局說嘉義地區是5.6度,但我家則
是3.7度,但我那棵「榴槤」第二天則只剩下一半的葉子,所以我合報告一下,
如果溫度到了六度,那麼「榴槤」還不致影響太大,偶而會掉些葉子,但如果連續
幾天(三至五天以上)五度以下的低溫,那麼則會完全掉葉,不過完全不會凍死
的,只要來年春天一樣樹繁葉的,所以「榴槤」的開花期儘量避開在二月前開花,
如果開花期能維持在三月以後,則結果的成功率則大大提高。而「榴槤」的開花又
有些特性。一般如果在氣溫在二十五度以上的話,約在二十多後便能完全展開,但
如果在十度以下開花的話,則必須等上二至三個月才會完全開放,因此溫度會影響
的是開花,而不是會左右到「榴槤」的生死。【二】