沙漠甜瓜【國外水果】
. 一連二篇的山竹介紹擔心格友的不耐煩,因此今天就暫停,免得格友紛紛
轉台。其實「沙漠甜瓜」也是不錯的水果,也讓格友們了解到造物者的精心與
創意,一樣的水果為了因應當地的環境竟能創新出另一種造型,由於沙漠甜瓜
在該原產地經常有跳羚出沒,為了防止跳羚的啃咬,因此沙漠甜瓜嚇得不敢長
出大葉子,反成為針狀葉嚇唬嚇唬這些動物。其實地球上的植物為了對抗行動
方便的動物及昆蟲們,也絞盡腦汁做出了三種自認聰明的演化:1.粗纖維
化:也就是把樹幹或枝條,甚至葉柄全部都粗纖維化,不像草本或蔬菜般那麼
可口,大小通吃,雖無法避開像長頸鹿,大象..等大型動物,但至少也能逃
過人類等大部分的動物了。2.長出長刺:就像人類擁有刀或槍一樣,可以自
衞的武器在植物界也算是先進的了,雖不是萬能,但大部分的動物也能敬而遠
之。3.毒素化:「玉石俱焚」的奧步可不只是人類的專利,植物界也常常用
到此策略。多年前我一直想藉部落格把所有具有毒性的植物做一張表格列出,
收集的結果竟然發現,幾乎高逹70%的植物都或多或少都有一些毒素,為了
避免徒增困擾只好放棄,因為既然不是食物用來食用,具有毒素來自衞也無可
厚非,人類又何必狠心攻擊?而這麼多年下來動植界似乎也早就有默契,很少
看到動物因誤食植物而身亡,而人類可供食用的種類何其多,又何必去埋怨植
物的陰險呢?不是嗎?
. 記得二年多前國內一家網站種子銷售公司推出一種「流星戰士甜蜜瓜」,
形狀之怪異幾乎不像地球植物,引得我趕緊購買並開始追查該瓜的祖宗八代身
世,後來才發現她竟是「沙灘甜瓜」的家庭成員之一,妙的是這家族成員全都
是一個樣,面惡心善,表皮故意長出瘤狀刺,面目猙獰只為嚇走那些貪生怕
死,十指不沾泥之流的動物,其實她們都是相當不錯的水果,在資料中我也發
現,這些沙漠甜瓜在歐美相當受到歡迎,尤其是「流星戰士甜蜜瓜」一顆約半
斤左右竟然賣到5塊歐幣,這可真讓我嚇了一跳,想必歐洲人也不是傻瓜,這
種水果一定有其條件才能銷售,可見古有明訓:以貎取人,失之子羽,人類對
沙漠甜瓜這個家族絕對不能邈視!
. 「沙漠甜瓜」屬於葫蘆科的植物,原產於納米比亞,是該地非重要的作
物,其營養成分每100克可食部分水5.3克,能量2709千焦(647千卡),蛋
白質30.7克,脂肪57.0克,碳水化合物2.3克,粗纖維1.3克,鈣100毫克,
鎂是: 363毫克,鐵4.0毫克,鋅5.5毫克,尼克酸2.2毫克。可食用的部分每
100克新鮮水果的成分是:水84克,能量231千焦(55千卡),蛋白質1.4
克,脂肪0.3克,碳水化合物11.7克,纖維1.0克,鈣21.4毫克,鎂19.0毫
克,磷22.4毫克,鐵0.5毫克,鋅0.6毫克,胡蘿蔔素0.12毫克,硫胺素0.01
毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.75毫克。成熟的水果具有芳香味道和的漿
狀果肉,含有豐富的醣類。果肉和植物的汁液含有一種非易失性的酶,乳狀牛
奶,果肉中含有高百分比的種子油是不飽和脂肪酸,具有53%的亞油酸含
量。
. 有一句名言,在沙漠中的東西是不會浪費的,「沙漠甜瓜」亦是如此,其
植株下是不少動物的避護所,果肉可食用,種子可當成堅果,甚至可代替巧克
力製作糕餅,而果皮更是不少牲畜的飼料。「沙漠甜瓜」品種不少,有些品種
甚至能有百年壽命,看來更是示可小覷了「沙漠甜瓜」。