木果葡萄【國外水果】







.  光是看到「木果葡萄」的巨大葉子,就一定可以猜出她是屬於熱帶水果,沒

錯,「木果葡萄」是原產於亞馬遜地區的熱帶果樹,分布於巴西、哥倫比亞、秘魯

等國。她是屬於「桑科」植物,國外有些資料把她歸屬於「梧桐科」,那是錯誤

的。「木果葡萄」成長相當迅速(大部分的巨葉植物成長都很快速),成株可高逹

7-1 5米 的高度,而在6-8月開花,果實成熟在9-1月,成熟時呈紫黑色的

葡萄狀的圓形,所以才被稱為「木果葡萄」,約有2.5-4公分的果實,果實是

多汁,甜的,可鮮食,味道類似栗桃莓櫚、腰果及波羅蜜的混合味道,在當地還受

歡迎,她也在1810年才被推薦到美國加州種植。



.  「木果葡萄」在原產地是相當粗放的野生水果,但在台灣她就有些怕霜害及不

耐積水,但一般大葉子植物卻是需水甚多的植物,不過需水不喜歡積水就是「木果

葡萄」的特性,這特性和「無花果」類似。「木果葡萄」是雌雄異株的果樹,所以

可以選擇混種或是其中枝幹嫁接公株也是解決方式之一(類似『蜜莓』的做法),

因為她成長快速,所以2-3年便可結果,在第三年就可每株結果5公斤以上,在

台灣的環境可能就得套袋處理,因為是甜口味,自然鳥類就不會輕易放過,這可要

有心理準備。她的果實可當成水果鮮食,亦可製成果醬或製酒,果實對腎臟很有助

益。