. 「蜜莓」,也是冷飯重炒的水果,那是因為最近無論是來訪或是來購買的
朋友們,都不約而同的再度討論這支我在好些年前就介紹過的果樹,更妙的是
昨天農試所鐘先生來訪又再度與我討論起「蜜莓」(他命名為『蜜果』)。他
笑說他在上星期與我提起「蘭香果」,我就馬上推出「蘭香果」的主題,但這
次「蜜莓」則完全就純屬巧合了,因為我早就答應那些購買者,我會在這些日
子重新介紹,因為一些新水果必須擇期或擇年再補介紹一次,畢竟原產地或開
發國因為認開發研究,而產生一些新品種或新觀念,所以就需要改變新觀念或
品種,這才能跟上潮流,否則就會像前二菺我介紹了「藤稔葡萄」後,馬上就
有格友反應說钬到大陸吃過,並不怎麼樣?其實我並不馬上作出立即反應,因
為正值熱頭上的話題總會陷入口水戰而顯得不太客觀,更何況一些水果的口味
認定總是見仁見智,如果真如這位格友所談口味不怎麼樣,那表示日本及中國
大陸的消費者及研究人員,甚至種植者都是「頭殼壞掉」,去發明比過去「巨
峰」及其他品種更差的品種欺騙全世界的消費者?還是全世界最厲害,最具權
威,最夠資格的評鑑專家終於在台灣誕生了?我很誠懇的希望諸位看倌大大
們,以後千萬不要再以個人不太成熟,及太過主觀的觀點來給予世界各國都肯
定的水果,給予荒唐隨便的批評,否則影響的不會是我,而是一向耳根子軟的
葡萄種植農民!
. 一向喜歡對我胡亂批評,不負責任的謾罵人士還真是如雨後春筍般的到處
冒出呢!記得去年有好幾位朋友告訴我,我一向最推崇的「莓櫚」就有人在某
個「xx論壇」批評,我還真的前去瀏覽,竟然大喇喇的說什麼他的朋友曾經
吃過,「莓櫚」的果實吃起來的味道像「大便」,可悲的是竟有一大票人士隔
岸觀火還隨聲附和,我真不知道是要哭,還是要笑,畢竟「莓櫚」又不只是我
介紹或推崇,那幾乎是全世界的潮流,而且已經有不少國家已經「享用」多
年,尤其是先進國家如美國更是大力提倡,而且台灣至少也有四家以上的業者
引進販售,如果口味像大便,那不就意味著美國人全都是笨蛋,只有台灣人最
有品味,最高尚?這位網友真不怕有一天讓巴西原產地,或是愛用者美國人齊
力反撲,那我看要往哪裡跑?我倒希望這位網友能有些guts站出來澄清,事實
是因為他那位朋友因習慣相當不好,上大號不帶衞生紙總喜歡用手擦拭,以致
於一出厠所馬上抓起莓櫚就往嘴裡塞,所以才會有味道像大便的誤傳,而馬上
就發表感想的網友,我勸您不要老是喜歡出風頭,更不要老是把朋友當聖人
看,被「莊孝唯」了還渾然不知,還接收了所有的掌聲!
. 或許反對我的人很多,喜歡攻擊我的人更多,這原本無可厚非.但要隨便
談論或批評我介紹的作物的話,我認為那還不夠資格,畢竟這些作物我發明
的,更何況大都是新水果,全世界都囑目的,不是我說了算,而我也從來不曾
勉強過這些偉大的批評者來看我的介紹,我從來就敬謝不敏,我何德何能讓你
們瞎操心,而你們又何德何能批評我?有時得捫心自問,這樣的謾罵你們得到
什麼?我的格子也有大陸、馬來西亞、香港、加拿大、紐西蘭..,甚至曼谷
農業大學的幾位教授也在看(當地華僑轉述),希望那些有心的業者請不要隨
便胡亂批評,否則丟臉的人不會是我!
. 關於「蜜莓」我已經在多年前介過,我也種植超過六年,相信早期得到我
贈送苗士的人士也應該種植得相當高大了,但大家一直的疑間是為何還不開
花?經我再度重新閱讀資料,在原產國當地是非得十年以上是不開花,除非經
過嫁接,在我得到啟示後,我自種植的已經在二年前嫁接完成,我認為應該會
在明年可以開花結果的,因為經過嫁接後的植株生長情形良好。「蜜莓」是屬
於「無患子科」植物,可以長得非常高大,25-30公尺高。不少人也研究過資
料,並告訴我「蜜莓」的果實酸甜的,但那是相當早期的品種,因為近幾年來
所改良的品種都是甜的品種,口味也都相當不錯,她一共有14個品係,我謹將
一些不錯的品種介紹如下:
波多黎各1號:圓形果實,中等大小,肉質硬脆,甜度26度。
波多黎各2號:圓形果實,中等大小,果皮中厚,甜度24度。
波多黎各3號:果實呈圓形或橢圓形,果皮薄,柔靭,肉質硬脆,口味甜美,甜度24度。
波多黎各4號:果實圓形,中小形,果皮中薄,甜度23度。
而無性繁殖(嫁接)系列則有波多黎各,牙買加,哥斯達黎加,尼加拉瓜和佛
羅里達州等地生產品種,並都有其獨特的果型,重生產,大果,甜甜的味道,
從種子與肉容易分離。目前有9個品係:皇后(佛羅里達州),紐科姆(佛羅
里達州),佩德羅(佛羅里達州),Higuito(哥斯達黎加),瓊娜(尼加拉
瓜),碧浪(尼加拉瓜),L0318(牙買加),馬丁內斯(波多黎各),莎莎
(波多黎各),並也都於2007年在南佛羅里達州開始生產。
. 而目前最多人爭論與疑問的是,「蜜莓」確定是雌雄異株,要如何分辨?
其實根本就無從分辨,不過「蜜莓」也有不少是雌雄同株,不過專家也強調,
即便是雌雄同株的植株,最好也建議是二棵以上合種,因為這樣才會是豐產的
原因,我順便也把其營養成分寫出:
食用價值,每100克可食部分
卡路里58.11-73
水分68.8-82.5克
蛋白質0.50-1.0克
脂肪0.08-0.2克
碳水化合物13.5-19.2克
纖維0.07-2.60克
灰分0.34-0.74克
鈣3.4-15毫克
磷9.8-23.9毫克
鐵0.47-1.19毫克
胡蘿蔔素0.02-0.44毫克(70 I.U.)
硫胺素0.03-0.21毫克
核黃素0.01-0.20毫克
尼克酸0.15-0.90毫克
抗壞血酸0.8-10毫克
單寧1.88克
氨基酸
色氨酸14毫克
蛋氨酸0
賴氨酸17毫克
以上由古巴,中美洲和哥倫比亞的分析。