. 話說「明天要繼續」的話語猶言在耳，但萬萬沒想到一拖竟又是幾天，即使修
養再好的格友，心中難免也會犯嘀咕的，但活了一大把年紀至今才發現，人在江
湖，身不由己。其實並非不是沒誠意，實在是忙累塌了，這陣子引進的苗木實在真
不少，光是整理、剪枝、種植就夠累人的，而其中的苗木中就有幾種荔枝，更有無
核荔等品種，我曾說過，既然「翠玉」不開放供民間自由買賣種植，就請她們留著
自個慢慢享用，而引進更好的品種則由我們這些業者們來代勞吧！專利權最好最延
個一百年，讓這些既得利益者的曾孫們繼續再發揚光大，再創「台灣之光」，讓後
代子孫能記得他們的曾祖父們也曾研發過荔枝，更有人提供內幕，其實農試所的水
果研發還不是透過授種改良，而完全是遵照五千年前神農氏所遺傳的土法練鋼方
式，也就是說透過民間的荔枝種類發現其特殊品種者，再不著痕跡的買進再加以種
植觀察二十年，再確認其穩定後才發表的，這實在有夠令園藝家們傷心的，也太不
符合農民的期待精神的，效益上更是不可思議，二十年，這可浪費了多少公帑，農
民期待了五十年（研發二十年，專利共三十年），結果還看得到摸不得到的虛無飄
渺，但又怪得了誰？
. 但今天如換個角度思考，這未嘗不是全民之福，如果政府機關效率好的話，那
有很多民間的行業恐怕得沒得混了呢！荔枝等水果亦是如此，如果翠玉公開上市
了，那民間業者引進的「鵝蛋荔」豈能像目前一棵苗木叫價二千元還買不到？這些
賣鵝蛋荔的業者家裡聽說都擺著「農試所」的招牌焚香膜拜，並祈求他們能把研究
成果拖長，最好能無疾而終最能大快人心，讓全國，甚至全界皆贏的皆大歡喜局
面。幾位農試所的朋友一直要我儘量少提到農試所的事情，我何嘗想提到呢，但這
些（農）民怨難道要向馬英九哭訴？祂聽得到嗎？祂聽得懂嗎？還有，我所有農試
所的好朋友們，請指點一下，有關農業問題難道要我去找警察大人談，還是找「張
老師」或「丁老師」談嗎？
. 我並非對農試所有歧見，反而我是既崇拜又尊敬，戒慎恐懼的不敢得罪他們
的，只是幾十年的交情比不上他們沒見過面只聽過大名的人士，他們要新品種的作
物，三分鐘就親自送到家，而我苦苦哀求的不算新作物就得寫「切結書」，令人氣
結，但我絕不能否認他們個個的熱心及服務精神，只要您告訴他們，玉山最高峰有
一隻果蠅，他們絕對馬上趕到並帶了一大堆的器具捕捉回去研究，但如果問他們如
何處理？他們一定是很官腔並很慎重的說：當我們研究之後一定會告訴您的。因為
可不能隨便說的，但這些問題只要隨便問一下農藥行，他們一定會如背字典般鉅細
靡遺的告訴您一些常識，並建議您如何用藥，往往幾天之內便可防治，效率之高令
人咋舌呢！
. 不過真的不想提到這些不愉快的事情了，畢竟要談的是荔枝而非農試所的貢獻
談。不過要談荔枝可真的要比談農試所來得複雜多了，因為別國的發展速度並沒有
台灣政府規定的，只能二十年才能發表一種新品種，他們一是一日千里，往往一種
新作物，只要二年沒注意，您種下還沒收成的當年新品種已經就被淘汰了，番茄、
扶桑、玫瑰、茶花、桂花．．等一堆植物莫不是如此，但植物在台灣往往是長壽
的，一百年前的曾曾祖父吃著檳榔、柳丁、香蕉、聖女番茄聽著收音機，而一百年
後的曾曾孫在一樣的月光下一樣啃著檳榔、柳丁、香蕉、聖女番茄，不一樣的是使
用不同的水果刀，更精緻的水果盤，看著大螢幕的液晶電視而已，時間往往會在台
灣上空凝結不前，時代前進的巨輪轉到台灣時，總會習慣的被卡住不動，而被派往
查看的官員即便知道毛病出在哪裡，但礙於規定他也只能楞在那裡，咬著檳榔、柳
丁、香蕉、聖女番茄忤著，因為必須二十年後才允許說出來，誰說時間無情呢？
. 格友問到荔枝究竟要噴幾次藥？我的看法是：三次無果吃，四次剛夠吃，五次
還可以，六次不嫌多。又有人問無核荔枝，無核葡萄既然是無核（種子），那品種
又何而來？很多作物的無核的原始品種係由種子的變異而來，當發現無核之後，當
然就不會靠種子繁殖了，而是利用無性繁殖，如扦插、高壓或嫁接等方式。關於無
核荔枝（在大陸則又稱為『蕉核』，意即種子呈象徵性的出現，就像台灣話的『蛀
核』一樣）可能會是相當受到重視的品種，因為無核產品總能引起大家的興趣，我
在上篇所掛的無核荔今天還一位朋友批評，該品種在大陸還算是有黑點，而我目前
所引進的品種則是整顆連黑點都沒有的無核，而且「焦核」（無核）率更是逹到９
９％，意即一百顆果實中只有一顆是有小籽的，這真是令人振奮的大好消息，其實
無核荔在台灣的大名早就沸沸揚揚了好幾年，更是業者間耳語了好多年，一天到晚
就是聽到某某地方早就種了多少又多少，但卻無法在市場見過一顆長像如何，這種
膨風說法不知要到民國幾年才能停止，如果真的業者有了，不妨上網說出來，讓大
家高興，免得紛紛比神秘而讓個個業者爭相進口，不但浪費時間，更是資源重覆，
也造成互相殘殺，否則成天的耳語還是無法讓消費者嚐到一粒無核荔的。
. 我上篇提到過，荔枝是無法透過格子全部說清楚的，唯有藉著書籍才有可能說
詳細，擔心格友誤會我只會說大話，缺乏誠意，我特地將一些（不太可能全部寫
出，因為也不可能有人會全部看完！）品名，而至於哪些品種值得種植，我可能只
能作個簡介，畢業好品種也不少呢。傳統的不談，光是一些新品種就有陳紫、江綠
大、方家紅、游家紫、小陳紫、宋公、藍家紅、周家紅、何家紅、法石白、綠核、
圓丁香、玳瑁紅、硫黃、朱秭、蒲桃、水荔枝、蜜荔枝、丁香、大丁香、雙髻、真
珠、十八娘、將軍、釵頭、中元紅、火山、阿娘鞋、碧玉、懷枝、挂綠、白糖罌、
草莓荔、白臘、欽靈無核、靈山香荔、南海無核荔、鑫豐無核荔、進豐、禾荔、金
荔４號、掛紅、大造、紫荔、蟾蜍紅、蜜糖罌、水東、攀谷子、下翻枝、甜岩、靚
皮、禾雀蛋．．等，還有一百多種，說也說不完，寫也寫不盡，但如沒有詳加說明
光有品名也毫無意義，但如果要把全部品種詳細分析說明，那就不是部落格可以完
成的壯舉，因為那必須到每一種品種的採收日期、果重、果肉顏色及各種相關分析
資料，因此我才準備在出版的書中作更詳細說明，並非是想在格子中吊胃口，即便
我把部分品種特性寫出，未必就能比較的出來，因為畢竟有太多品種了，有時候認
識太多反而只能引起混亂而己，就像口渴時走進冰飲店，乍見多如牛毛的冷飲目錄
時，反而一時無法做出決定一樣困擾呢！
. 如果要我真正分析讓農民能有所選擇，實在不是我的能力範圍內的事，因為好
品種真是不少，我更相信不久的將來台灣的農民一定可以有更多品種的選擇，因為
不只是我，相信一些更有心，更積極的業者一定不在少數，而他們也會積極引進
的，相信這絕非在扯國家後腿，更應該被視為是正面又積極的好現象，畢竟在世界
村的時代中，面對的競爭絕不是在縣市之間，而是全世界，可不能再固步自封，閉
門造車，讓農民們失去競爭力，不過一些品名的列出或認識並不是最重要，重要的
是要擁有該產品種植才能有收益，而非逞口舌之爭而已，如果想多認識了解荔枝的
話，我想分幾種品種推薦：
早熟品種：福壽、昌江８６１、金荔４號。
其中金荔４號不但果實大，口味佳，更是早產、豐產、品質穩定，她幾乎是全部荔
枝中最早成熟產品之一，在三月上旬（目前）即能開始採收，就因為她各方面條件
不錯，目前據悉已發展出金荔１３號了，可見別國水果之發展速度了。
中熟品種：大紅砲、妃子笑、降紗蘭，雞嘴荔．．等。
雞嘴荔是目前大陸最被看好，也是最夯的好品種，無論是口味，香氣，色澤及特
性、豐產性，品質各方面均被公認相當不錯的上好品種，並經幾位台灣在大陸從事
農作的農民一玫認同，並公認最適合台灣發展的未來荔枝品種，很值得台灣的荔枝
種植的上好荔枝。
晚熟品種：楠木葉、懷枝．．等。
無核品種：欽靈無核、海南無核、鑫豐無核．．等。
. 另外因為時間及篇幅有限，本想將荔枝的儲存枝術作一公開，但畢業網路人口
複雜，業者又個個虎視眈眈，所以容我賣個關子，吊個胃口，如果我出版的書中一
定會毫無保留的公開的，讓您家的荔枝如何在摘下儲存一年後，仍然是新鮮就像剛
剛採下的一樣，或許有這種技術的話，就不必去爭得什麼才是最早熟，什麼是慢熟
之類的爭執了，不是嗎？【下】
