. 而在「茄科」植物中，最富盛名的，應該是番茄莫屬了，但番茄品種之多令人
咋舌。記得我在十年前正收集番茄資料時就已經超過萬餘種，相信現在更不只此數
目。我也種了不少新品種，直至前年「黃金番茄」大肆炒作之際，才大失所望的完
全放棄了，但至今仍能常常收到歐美種子公司寄給我的一大堆番茄資料，因為在歐
美國各國非重視番茄，畢竟番茄是最佳水果，所以研究的人不少，在我的經驗中幾
乎每一家園藝店每年都會研發出二十種以上的新品種，不斷改良開發好產品是他們
的積極精神與態度，不像台灣農民光是一種「聖女」小番茄就能賺了二十多年都不
想改變，好不容易才引進「黃色」番茄居然「號稱」能減肥，一斤三百多元，消費
者趨之若鶩爭相搶購，這如果讓國外人士看在眼裡，不把肚子笑破才怪，可見「無
知」的荒謬。其實「無知」並不可悲，悲哀的是利用「無知」設下的騙局，那才是
真正「無藥可救」，而今我最遺憾的是，我永遠都趕不上潮流，因為我非常喜歡吃
番茄，但至今卻還未曾嚐過一口黃色番茄的味道，能說不遺憾嗎？不過我可以大聲
告訴各位，凡是營養的番茄不可能是「黃色」的，這一點務必請相信我。
. 在茄科中的茄屬Solanum植物中就超過二千多種，資料中都紛紛解釋她是屬於
熱帶的植物，不過據我觀察發現，由於她的品種繁多，無論是葉片、花型或果形都
有相當的不同了，因此無論在寒帶、溫帶及熱帶均有其分佈，甚至有不少品種則已
不適合熱帶反而是要在寒帶區才能生長呢，如這幾年流行的「樹番茄」就不太適合
平地的栽種了，我種了好幾次都宣佈在夏天的雨季失敗。（格友「儷珠」王妃前幾
天到嘉義來受訓，我得知消息後趕忙趁夜送上一些「黃金果」，她竟以為是「樹番
茄」呢，有請王妃大大參考一下以作分別，否則多少會折損了我的一些『美意』
了！），而且甚至大多數的番茄也都更適合寒帶地區了，這也是夏天的番茄為什較
貴的原因，因為都必須轉到較為寒冷的高山地區種植，面積因此縮水的原因！
. 至於「仕平」所提（主題不能不提，否則讓她跑了一趟還是不知所云的空手回
去，改天還得跑一趟三峽陪罪呢！）的「南美樹茄」、「大花茄」及另一種沒中文
名字的樹茄，就請仕平不必太認真去細分了，況且９０％以上的品種沒有中文名
字，就姑且統稱為「樹茄」了，這個答案絕對無人敢笑妳不懂了，如仕平真要這二
千多種的資料及照片，我一定會寄給妳的，問題是有此耐性研究嗎？由於大部分的
樹茄都出身於南美洲，所以再加個「南美」樹茄，那就「顯得」更有學問了，連植
物學家都會豎起大拇指連聲說「讚」哩，可是那也不重要了，只要不認為是其他屬
科植物就夠了，否則有哪位「專家學者」願意接受二千多種的測試，一一說出名
字？！
. 不過雖名為「茄屬」植物便以為是番茄或茄子的兄弟都可以食用，其實不然，
據悉除少數幾種食用品種外，大部分都不能食用，甚至很多品種含有毒素呢，如小
時候我種了一堆的「牛角茄」（如上圖，這些年大陸及香港才正大肆流行的熱門插
花材料）及鄉下常見到的「癲茄」也都含有毒素，所以千萬小心，可不能有神農氏
及華陀的以身試毒的「烈士」精神呢！既然是屬閒聊，那我就不妨再說個小常識，
一般我們常吃的疏菜「茄子」雖說有黑頭髮及其他的作用，但其實「茄子」也含有
小毒，不過可別恐慌或反應過度而不敢吃她，茄子也有其妙用呢，所以只要在吃過
「茄子」後再佐配以一小口的綠色蔬菜即可，不管你吃再多的「茄子」都沒問題，
只要一小口（不是愈多愈有效的錯誤觀念）的綠色蔬菜即可，因此大自然也都能恰
如其分的巧妙安排，只要是能生產「茄子」的季節就一定會有綠色蔬菜的出現，所
以安啦，放心啦，儘管食用茄子吧！＜抱歉，無心之罪，沒想到閒聊就扯的太多
了，下次改進囉！＞【下】
