. 我種植「澳洲胡桃」已有十多年歷史，對不少人而言算是「有些」歷史，
但對台灣農業言那簡直就像是小孩子，因為台灣早在1910年就已經引進種植，
不過那應該是日據時代才會有的動作，因為台灣政府實行的都是鎖國政策，一
向是相當反對國外植物進入台灣的。相對的日本人一旦佔據某一個國家時，通
常進行的首要階段任務就是破壞風水，第二階段就是先將該國可以砍除的寶貴
老樹運回日本，第三個階段便是派出動植物專家收集動植物資料進行研究，第
四階段才是一般任何軍閥都會做的動作，如改成日本姓氏、說日本話．．，但
「澳洲胡桃」在當時的引進台灣並非是推廣給農民當經濟作物，而是純粹做研
究之用，和被種植在阿里山的許多作物一樣，如櫻花、wasabi、fuki．．等一
樣，只是試種研究，並不是要貢獻給台灣子民，但不能否認的是，日本人對台
灣動植物、氣象、下水道、自來水的疏送工程．．等的研究開發與貢獻，卻是
國民黨統治台灣逹六十年的成就可堪比擬，許多日據代所遺留下的古老都鎮至
今就是不淹水，但經由台灣政府設計的新都會就是遇水則淹，不淹免錢的驚人
成就，但在台灣對政治方面的惡鬥則日本人就瞠乎其後，難以望其項背也！
. 「澳洲胡桃」儘管是在早在1910年（那一年也是馬來西亞開始引進的年
代）即被引進台灣，但無人知曉，百姓們更是毫無所悉，她的被台灣較為人知
則是在六０年代左右，據悉由於老總統夫人非常喜歡食用「澳洲胡桃」，因此
便下令在曾文水庫的嘉義農場大量種植，並由榮民專職管理，因此「澳洲胡
桃」才稍有名氣，也因為得天獨厚在嘉義地區也可算是較多的種植地區，所以
在去年之前，在嘉義觸口的台糖地也稗植有相當大的「澳洲胡桃」園，不少人
及我也都曾經被帶去參觀過，數量真不少，十多年前坊間擁有的「澳洲胡桃」
苗木幾乎都是從這邊被偷偷高壓販售出去的，不過那些為數不少的「澳洲胡
桃」在今年已經被標售並可能也遭砍除了吧！
. 而我對種植及食用「澳洲胡桃」並不是興趣很濃，十多年前的種植純粹是
利用她來做枮木，用來嫁接「帝王花」，因為她們都是同屬於「山龍眼科」植
物，而台灣並無其他的山龍眼科植物，也只能就地取材勉強為用，只是，嫁接
帝王花都以失敗收場，十多年後的二、三年前才獲知有一大票人和蔣夫人一
樣，都酷愛食用「澳洲胡桃」，因此我才開始高壓出售，但遺憾的是，不少人
一直反應，「澳洲胡桃」在台灣似乎不怎麼結果，這才讓我警覺到需要「澳洲
胡桃」上用點心，因為凡是作物或植物如果滿樹繁花卻不結果，那鐵定是某一
個環節出了問題，而非一昧的怪罪環境，最悲哀的共同答案就是歸罪於不適合
台灣，更有一大票業者及老農民自創一套自以為是理論，凡是開花不結果的作
物就通稱為「公的」，會結果的就是「母的」，那還不打緊，更有一大堆學者
專家就會提出一大堆數據來證明經緯度關係，或是溫度差了0.0056812度的關
係，完全不去徹底研究真正問題的癥結找出原因，只想找出台階讓自己安全下
地，自圓其說的讓人佩服，但我很不服氣，明明是完全花，怎可以不結果？怎
可霸住茅坑不拉屎？我偏不信，相信一定可以找出答案的，而不是找理由來搪
塞。
. 天下無難事，只怕有心人，就正當在孤軍奮鬥研究的當下，無巧不巧來了
一位好格友，住在竹崎養鱷魚的阮先生「過動老頑童」（號稱老頑童，其實是
一位尚未結婚的年青人），看到我的疑惑，馬上輕描淡寫的告訴我一個秘訣，
讓我恍然大悟的要領，人人都會的方法，只是很少人會想到的方法，真是踏破
鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。他告訴我，他外公在他小時候種了五棵「澳洲
胡桃」，也是滿樹繁花就是結果不多，後來想到一個勉為其用的老方法，一氣
之下乾脆採用最後一招，「互相嫁接」，沒想到竟能大為豐收，他心平氣和的
告訴我，從他孩提時代他舅舅每年的採收是每棵平均都在二十大布袋以上，因
為太多懶得收成掉滿地以致於把四棵砍除呢！或許對「澳洲胡桃」有興趣的
人，不妨嚐試看看，因為我也在數個月前已嚐試，關於這個秘訣千萬不要講出
去，只要告訴自己的親友就好！【上】
