. 「山醋栗」，我為何沒把她列入新興水果？是因為她不是水果？其實她也應該
勉強可算是水果，也是可食的水果，只是太酸了，在國外並無人拿來食用，因此只
能算是「觀果植物」，但如把她列入觀果植物似乎又對她不太公平，因為她不只能
觀果，而其樹形及葉飾也都相當不錯，尤其是多變的變藝葉飾更是一定會受到專玩
變藝人士的喜愛，而且無論是盆栽、庭園、單植、叢植、籬笆幾乎無不適合，因此
簡直又是一株近乎完美的植物，因此我只好把列入花卉植物，至少比列入水果或觀
果植物的範圍廣泛多了。
. 在我的經驗中，幾乎凡是以「醋栗」為名的植物中，大部分都是酸口味居多，
如「西印度醋栗」、「錫蘭醋栗」．．等植物儘管都可食用，但卻都是酸的難以入
口，不過在現今水果多樣化的世界村中，能結果的植物只要樹觀不錯就很能種植欣
賞，並非一定得拿來食用才算是對人類有意義的，畢竟人類能食用的東西太多了，
何必又得把所有的植物都得壓榨殆盡，又不是稅務人員。「山醋栗」我已經也玩了
好幾年，但遺憾的是一直收集不到斑葉系列的品種，可能的因素是，大部分的斑葉
植物如以種子繁殖，很多都會恢復到正常的綠葉（烏葉）狀態，所以只能玩玩觀果
為主的系列了！
. 「山醋栗」是屬於茜草科的常綠灌木，株高很少會超過 ２米 ，原產於紐西蘭、
澳洲、婆羅洲、夏威夷、爪哇、新畿內亞等地，幾乎溫帶、熱帶都包含了，沒錯，
因為她在世界上一共有近９０個品係，因此亞熱帶的台灣更是沒問題，而其中４５
種（剛好半數）是被發現在紐西蘭，幾乎是「山醋栗」的原故鄉了。「山醋栗」的
果實其實都能食用，因品種繁多，但幾乎都是酸口味，儘管有些沒那麼酸，不過也
不會是甜的，只能勉強說是較不酸而已，所以食用性較少，不過光是看到果實是那
麼鮮艷欲滴的誘人果實，還是會有很多忍不住想嚐上一口呢！
. 「山醋栗」是一株能耐寒的植物，零度的溫度也能忍受，她喜歡陽光也能忍受
半日蔭，更大的優點是，她也能適合海邊種植，頗能耐風，像前些日子介紹的「海
雛菊」一樣，海濱的環境也能生存的不亦樂乎。不過儘管她算是粗放的植物，但播
種卻是相當惱人的事，因為如果種子不經處理的話，至少一年以上才能發芽，這讓
一些沒耐心的人士頗為不滿的，不過以扦插或高壓或許就不致得忍受這種「折
磨」，只要幾個月就可以了。她的開花期約在５－６月，雌雄同株，但如果要能著
多些果實的話，最好能有兩株以上種在附近，因為「山醋栗」無法自花授粉（自花
授粉的條件是靠本身的花藥能有類似彈射或自行掉落，不必外力），她必須靠著風
力（這也為何她喜歡海邊的原因了吧！）或昆蟲，如果單株的話花藥較容易落空，
雖然也有部分能結果，但就不會那麼壯觀了！
. 「山醋栗」在國外的小名又被稱為「鏡樹，因為其葉片相當光亮，有如上了蠟一
般，在晴日下會發出鏡射般的光芒，所以才會此雅號。她在原產地被認為是相當粗
放的植物，能忍受各種環境及土壤，也稍能耐旱，不過在旱季偶爾澆水是必要的，
但她不耐濕，需要挑水良好的土壤，積水更是不宜，除了這以外，「山醋栗」應該
算是容易照顧的植物。
