. 無花果被人類種植已經超過五千年，是敘利亞和波斯當地果樹，而從羅馬
時期開始盛行。在台灣的果樹歷史中也可算是相當悠久了，無花果在１９世紀即
被引進台灣，幾乎比任何外來果樹都要早些。但為什麼不被推崇及普遍推廣？據
我個人分析，是因為其果實味道不太被台灣人喜歡，雖然我種得也相當早，但至
今我仍然對她的果實興趣缺缺，甚至週遭的親友也無一有興趣，所以只得淪為小
鳥的點心了。為何不喜歡？其實果肉也算甜（鮮果帶有輕微小酸），名字也響亮
，但不太能吸引我的，應該是她的一種特殊味道吧！
. 記得前些時候一位住在日本的格友小紅帽，在日本吃到了新鮮的無花果，
. 無花果ficus.carica為桑科Moraceae無花果屬Ficus的植物，為何被稱為
Capri（卡普利）、Smyrna（斯密爾那）、San Pedro（山佩卓）、及
. 無花果雖然也有用種子繁殖，但大多以扦插為主，因為很容易成功，最好
. 記得前些時候一位住在日本的格友小紅帽，在日本吃到了新鮮的無花果，
感受不錯，馬上發表了一篇無花果的心得文章與格友們分享，反應熱烈並有格友
回應，如此好吃的水果為何台灣只賣進口的乾果卻買不到鮮果？而在其他另兩位
國外格友（抱歉，一時忘記其名字）也不約而同的都掛上有關無花果的文章，也
都是同樣的回應。看到這種反應真教我愕然，因為據我所知無花果在台灣存在已
久，並且是很普遍的作物，而各家花店更是以結果的小盆栽，一盆以１５０元的
行情出售呢，雖沒有人大規模栽培，但卻是到處可見呢！在經常路過的街頭巷尾
行情出售呢，雖沒有人大規模栽培，但卻是到處可見呢！在經常路過的街頭巷尾
都可見到以盆栽並結果累累的無花果矗立在各家門前，只是也和我一樣，無人採
摘任其掉落。
. 年初，我曾到過雲林古坑的一處私人黃金果的種植農場，就看到他種植一
. 年初，我曾到過雲林古坑的一處私人黃金果的種植農場，就看到他種植一
大片的無花果將近二百棵，株株果實累累，紅得誘人，問他為何不拿去市場賣，
沒想到他竟然和我的看法及想法不謀而合，哈哈大笑順手摘下一把給我並說，這
種味道連我都不喜歡了，還會有人願意買來吃嗎？可見其味道不見得人人愛。不
過反而以乾果的形態倒是比較受到肯定，因為較甜而該種我所說的特殊味道都不
見了。其乾果可入藥，具有補氣血、健脾潤腸、祛風濕等功效。無花果含有較高
的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。
. 無花果是亞熱帶水果，屬落葉喬木，在適宜溫度下任其自由生長，可逹
. 無花果是亞熱帶水果，屬落葉喬木，在適宜溫度下任其自由生長，可逹
８－１２公尺，雖說亞熱帶植物，卻可忍受到零下９度低溫，所無論寒熱帶都可
種植，所以世界各國都可見到。她喜歡全天的陽光，如果種植在樹蔭下則果情形
不好，而她也不太耐旱，在旱季時一定得常澆水，而在我的經驗中，她非常喜歡
肥料（吃重鹹的傢伙），所以有些資料報導說她最好一年能有三到四次的施肥，
真有夠貪吃的！
. 無花果ficus.carica為桑科Moraceae無花果屬Ficus的植物，為何被稱為
「無花果」，因其所開之小花著生於一個膨大中空的花拖內，稱之為「隱頭花序
」Hypanthodium，（所以不是無花，而是看不到，否則怎能產生種子？）。其
品種目前全世界約有四十多種，國外最有名的改良品種就是Brown turkey
（布郎．土耳其），如上圖所示，而國內引進的品種依特性分為四大類：
Capri（卡普利）、Smyrna（斯密爾那）、San Pedro（山佩卓）、及
Common（普通）等品系。而台灣目前市售及普遍的種植皆以「普通」種為
主，因為此品種全株皆為「雌花」，不必授粉，而其餘三種品系則必須依賴
「無花果黃蜂」來傳粉，所以國人當然以普通品種為主。無花果的另一特色是
，她每年都會長出新枝梢，然後從第４節的葉掖開始，每節都會結果，所以形
成在第４節以後的節節葉掖都有果實，形成一左一右的累累果實，一般在台灣
的結果都在６月至９月，所以目前也都還有果實，不過要注意保護，因為鳥類
也非常喜愛吃食。
. 無花果雖然也有用種子繁殖，但大多以扦插為主，因為很容易成功，最好
在２、３月份進行。扦插如果成功，在第二年便可開始結果，這是為什麼市售的
幼苗都能結個幾果實的原因。她成長可算是迅速，每年可成長２尺至４尺的高度
，喜歡陽光及水分，如果以盆栽方式種植．所必最好每２－３年就必須換大盆，
她允許小修剪，卻不喜歡大修剪。在台灣的乾旱期一定要常澆水，否則水分不足
時，下位葉最敏感，會逐漸黃化而落葉，持續的缺水會造成不結果甚至枯死，如
果能注意到這些通常問題，那花果絕對是很容易照顧的果樹。
